同样的壶,不同的人养,出来的效果可能大不一样。有多方面的因素,比如泥料不同,泡的茶不同,养壶方法不同,等等。就段泥壶而言,有些新手养了一段时间,感觉没有什么变化,认为段泥壶难养。其实养任何泥料的壶都需要耐心。养壶表面看养的是壶,其实是养自己的内心。那养段泥壶有没有什么技巧呢?
段泥壶是用原矿段泥制成的,烧成之后色呈米黄色,双气孔结构,日久使用会渐露锋芒,养成之后变化很大,泡茶种类较广,茶汤顺和平适,对冲茗操作要求也不高,很适合新手、生手用。
一把新的段泥壶买回来,第一件事当然是先开壶。用开水淋壶,多泡几次茶,消一下火气、土气就行。
养段泥壶需要注意以下问题:
有些段泥壶烧制的窑温不足,用开水冲泡容易出现裂纹,但壶不会漏水。最好不要用沸水浇淋,80℃-90℃水温就足够了。
很多人认为段泥壶不能泡普洱茶,其实是可以的,熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意别混泡,一壶侍一茶。
段泥壶容易“养花了”,是因为在养壶的前1-2个月,经常用茶水淋在壶面上。紫泥、红泥等泥料的壶可以茶水淋壶,加强养壶效果,缩短养壶时间。但段泥壶颜色浅,初期就把颜色重的茶水淋在壶面上,会导致壶面颜色深浅不一,就“养花了”。
养壶最好由内而外慢慢养。这种事情不可能一蹴而就。三个月到半年时间基本就养出效果来了。也有些壶养了半年一年还看不出明显的效果,一是养壶方法不对,二可能是壶本身的泥料就有问题。想养出好壶,泥料纯正是基本前提。