紫砂壶新壶在使用前要开壶，但说起开壶的方法，不同的人却会有不同的意见， 每个人的紫砂壶开壶都有自己的一套方法，或者复杂、或者简单。但最正确的紫砂壶开壶方法是哪一种呢？

紫砂壶开壶并没有最正确的紫砂壶开壶方法

紫砂壶开壶的目的就是清理杂质，去除火气，达到这个目的就行了，至于过程怎么样，其实并没有那么重要，不同的人操作方法不一样，这是很正常的，没有必要非要去技巧谁的更好谁的比较差。

宜兴壶人认为，只要能安全的完成开壶步骤，都算是最正确的紫砂壶开壶方法，没有谁比谁的高贵。

当然，紫砂壶的开壶方法中也有一些是故意误导别人的，比如说豆腐开壶、白糖开壶、甘蔗开壶等等方法，不但对于开壶没有什么实质性的帮助，反而还会对紫砂壶造成一定伤害。

比如豆腐开壶，会在紫砂壶上留下豆腐残渣、石膏颗粒，已经豆腐的异味；又比如甘蔗开壶，因为甘蔗含糖分比较高，在紫砂壶里留下的糖分很容易变质发霉；白糖等同理。

但是网上却有很多人觉得用豆腐甘蔗开壶才是最正确的紫砂壶开壶法，他们为什么会这么想呢？主要是因为这种方法在网上传播的太广了，很多人在发文章的时候都是这么说的，他们就觉得这就是最好的开壶方法了。

其实，发这种文章的大多都是壶商，发这样的文章的目的是什么呢？我想，就是为了误导大家，别的不说，用豆腐甘蔗来煮的话，一些化工壶的异味等都不会被发现，那些卖化工壶的黑心壶商就开心了，你们说呢？

那么，我认为最正确的紫砂壶开壶方法是什么呢？

很简单的开壶方法，根本不用水煮，只需要把紫砂壶清洗干净，然后用开水烫一下就好了，之后清洗干净，正常泡茶，一点都不影响，既方便又快速，也不会对紫砂壶造成什么伤害，更不会沾染上别的异味和不明物质，这就是我认为的最正确的紫砂壶开壶法。