紫砂壶新壶如何开壶呢？我们都知道一把新的紫砂壶买回来一定要先开壶，否则是不能用的。为什么呢？

因为新壶经过一千多度的温度烧制后，会有火气和燥气，如果直接拿来泡茶的话，就会没有茶味，而且会很涩。所以必须通过开壶，把这些燥气和火气去掉。

那么，紫砂壶新壶如何开壶呢？并没有你想象的那么复杂，今天宜兴壶人教你3个步骤，很简单，新手都可以使用，而且当天就能使用。

第一步：清洗

刚买回来的紫砂壶新壶肯定会有很多的杂质和灰尘，这是在制作和烧制、以及运输途中沾上的，所以新壶买回来之后，一定要清洗干净，直接用清水清洗就行了。

第二步：醒壶

简单来说就是打开气孔，释放燥气和火气，有用开水去煮的，但是用时比较长，而且操作过程中有可能会损坏壶。这里我建议的是用80度的开水去浇淋紫砂壶，这样就能打开气孔。

第三步：再次清洗

打开气孔后，我们可以再把紫砂壶清洗两到三遍，这是为了通过清洗，让壶内的燥气和火气更快的散去。

做完这三步后，就可以正式开始泡茶了。紫砂壶泡茶我们要注意，选好茶叶后就不要轻易得更换，一面串味，特别是如果茶品相差过大的话，后期还会影响到包浆的美观性。

因为是新壶，所以紫砂壶第一次泡茶，让茶叶在壶里闷泡3-5分钟，让新壶彻底吸附茶味，这样泡茶就不会很淡了。