玩过紫砂壶的人都有感觉,不同泥料的紫砂壶泡茶效果不同,有的能增香,有的能改变口感,有的甚至能改变味道,这就造成了一个假象就是不同泥料影响泡茶效果,想要根据紫砂壶颜色来判断紫砂壶泡茶效果就大错特错。
真正影响紫砂壶泡茶效果的是紫砂壶的烧结情况。这就要说到紫砂壶特殊的气孔结构,这种气孔直接的作用一是紫砂壶透气不透水都是源于,二是紫砂壶吸附能力的强弱,而这才是影响紫砂壶泡茶效果的主要因素。
判断方法:紫砂壶多的壶友可以仔细观察,紫砂壶颗粒效果越相近的,泡一样的茶效果越相近。
反之相同颜色的紫砂壶泡出的茶效果反而大有不同。天然的紫砂矿料成分都差不多,矿物质含量毕竟有限,所以对泡茶的影响微乎其微。
也就是同一批泥料烧制的气孔效果类似,所以才造成了大家误认为泡茶效果跟泥料有关。