水色：指的是紫砂壶烧制出窑呈现的颜色，主要是用来评判紫砂壶和其使用泥料优劣的一种重要标准。

紫砂矿料是由大颗粒的石英、云母、长石等和细颗粒的黏土性矿料组成的，而在黏土性矿料中包含有一定量的金属氧化物，这些金属氧化物就是紫砂壶呈色的主要物质，例如氧化铁能呈现红色。

毕竟是天然的矿料金属氧化物不可能达到统一的一致，这就造成了紫砂壶颜色肯定会有较大差异，根本不可能一下子几千几万把那样生成一样的紫砂壶，好的泥料商家也不舍得一次性都用完。

同样还是因为天然矿料的原因，金属氧化物的含量一般不会太高，高了的话直接作为金属矿石价值更大，所以真正用天然的紫砂矿料炼制的清水泥做紫砂壶颜色普偏淡偏暗，根本不会出现大红大紫非常艳丽的颜色。