八仙，原名八仙过海。是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，隶属芝兰香系（因富含芳香物质，某些年份也能制出高锐的栀子花香气息），其名的由来是：1898年乌岽李仔坪村茶农文混从“去仔寮”村（1956年改名垭后村），取回大乌叶单丛的枝条进行扦插，经精心培育，成活8株茶苗，分别栽种在不同地理条件的茶园里。这8株茶树长大后，除树型有差异外，其他都保持原母树的优良种性，因而称为“去仔寮”种。1958年凤凰茶叶收...
查看全文 >
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。那么，凤凰单枞什么香型的比较好喝？下面我们就来了解下几种不同香型的凤凰单丛茶。凤凰单枞茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又...
查看全文 >
中华名茶网诏安讯八仙茶源产地是享誉盛名的“中国海峡硒都”福建省诏安县汀洋村八仙山，已有六百多年的种植和制茶历史，素有形美，色翠，香郁，味甘等特点。八仙茶芳香盈溢，甘醇爽口，有独特的山韵蜜味，常饮能消食开胃，提神减肥，明思益智，延年益寿等功效。高山云雾出好茶,八仙茶是高山云雾和富硒土壤中孕育出来的“天地精华”，纯天然、无污染的富硒茶是自然生态对追求健康品质生活的芸芸众生的馈赠。去年，3月8日，首家诏...
查看全文 >
黄金桂黄金桂在制作期炒茶时，黄金桂特有的香在罗岩村弥散开来，远近能闻。著名茶学者陈椽先生(1908-1999)曾以“独特醉人的高香和清醇甘爽的滋味”来描述黄金桂。黄金桂名字由来01黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，从山顶鸟瞰，美庄村就如同一个“灶”，因而村落的一角得名“灶坑”。在美庄村“炕灶”旁，至今还保留着距今150余年的黄金桂母树。黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，...
查看全文 >
中岳嵩山中岳仙茶中岳仙茶㈠ “中岳仙茶”原产地。“中岳仙茶”属于绿茶。原产地位于河南省，嵩山山脉群山中的野生酸枣树，又称为“酸枣叶茶”。酸枣树在我国各地的山区、丘陵、地带分布广泛，野生资源十分丰富。“酸枣叶茶”最早盛于唐代，流传千年，后又失传，如今又创新推出，称为“中岳仙茶”。自古生长在嵩山山脉群山中的“中岳仙茶”，地理位置适宜，气候条件宜人，环境优越，一直处于野生天然无污染的生长环境之中。这也造...
查看全文 >
单丛是属于乌龙茶，半发酵茶性偏寒，单丛茶特指茶树中具有鲜明特色的植物香型，是单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总称，单丛茶主要生长在广东省潮州市，单丛茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”特色 香：口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，在于茶本身的香，还有精心培育的天然花果香，绝不加任何香精，有别于窨茶（用茉莉...
查看全文 >
大吉岭茶属于高香型红茶，茶叶带有麝香葡萄酒风味和奇异花果香，被誉为茶中的香槟。大吉岭茶条索紧细，白毫显露，冲泡后汤色清澈，滋味甘甜柔和。大吉岭茶独特的芬芳，主要是因为茶树生长在高海拔、日照充足的地方。大吉岭茶属于高香型大吉岭茶属于高香型红茶，是世界三大高香红茶之一。其茶叶香味独特，香气比较持久，具有麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香，因而被称为茶中的香槟。大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，茶叶发酵程度...
查看全文 >
正味铁观音的特点正味：基本上延续传统铁观音的工艺。采摘后第二天上午（4:00-11:00）炒制，重晒多摇，因为含水量高，炒茶时间明显更长。正味铁观音一般香气不易显现，茶汤细腻绵柔，好入口，回甘也较好，若是香气还能做到明显馥郁，那真是极品了。一、外形干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。二、香气正味以幽香风格多见，虽然强度很难与消青比，但富有后劲，高雅而悠长。三、滋味茶汤柔软，口感顺滑，入口很舒服...
查看全文 >
喝水仙茶有什么好处？水仙茶是我国的传统历史名茶，也是福建茶中的优质茶品，属于乌龙茶类的一种，其不仅滋味香气浓郁，甘甜爽口，而且营养价值高，因此深受不少茶友的喜爱，常饮对身体有很好的保健作用。那么喝水仙茶有什么好处？【喝水仙茶的好处】1、保护牙齿 喝水仙茶有保护牙齿的好处，从而有助于口腔的健康。因为水仙茶中含有丰富的微量元素氟，这种物质是人体牙齿遇故知发育时必需的营养成分，如果身体内微量元素氟的含量...
查看全文 >
