白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶和月光白茶都属于白茶，以下是关于这五种白茶的简单介绍。 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小...
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白茶等级分为四级，分别是特级、一级、二级和三级。不同级别的白茶的特征不同： 一、三种白茶 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树...
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大红袍的分类有两种，一种是按照茶树种类分类，一种是按照等级分类。 一、按照茶树种类分为纯种大红袍和商品大红袍。 1、纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。 2、商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性...
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白茶至中国的传统名茶，由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，所以外表呈现白茶，且原料和制作方式的不同，种类也各有不同。 1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶，是白茶中的上乘佳品。 2、贡眉 白茶在有些地方...
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很多人玩壶除了喜欢紫砂壶的艺术气息之外，更加注重的是紫砂壶喝茶的乐趣。那么想要泡上一壶好茶可不是简简单单的一回事儿，今天就和大家分享一下紫砂壶泡茶的几大步骤。1.温壶温壶这个过程，其实是很重要的一步，在冬日里尤其是朱泥壶经常发生惊裂，就是没有好好温壶导致的。当然并不是说只有在冬天才需要温壶，温壶这个动作，其实从令一方面来讲也是也是为了唤醒壶，特别是长久不用的壶，更需要唤醒一下。那么如何温壶呢？将烧...
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对于普通老百姓，茶叶种类繁多，分类标准也多，对茶叶到底属于哪一种是很混乱的！笔者在从事行业之前，基本叫不出来茶叶的类别。对于普通人，该怎么区分茶叶，笔者觉得茶叶应该主要按是否发酵和茶的颜色来分类，下面简单的罗列一下我整理的结果。欢迎大家留言区留言评论和分享，期待与朋友们一起进步！茶的分类—主要按颜色和发酵程度中国十大名茶——评价标准不一，入选品类也不一样，按个人标准筛选了一个。...
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白化茶是一类较为珍稀的茶树种质资源，性状表达十分丰富，白化变异类型、色泽及白化表现的阶段性、稳定性、规则性等规律各不相同，已经形成一大特殊种质类群。以白化变异类型和白化色系为主要依据的分类如图所示。白化茶资源分类一、变异类型按白化变异类型分为生态敏感型、生态不敏型和复合型等三大变型。1. 生态敏感型白化表现主要依赖于气候生态，而对土壤生态依赖居次，往往属于阶段性白化，它又可分为温度敏感型和光照敏感...
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金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原产自武夷山市桐木关，以原生态高山茶树的头春茶芽为原料。由于历史方面原因，桐木关没有成片的茶园，正山小种野茶树只散落生长在溪边、山丛和悬崖峭壁处，数量十分稀少。不过，根据茶树的区别，金骏眉可以划分为五个等级，每个等级的品质各不相同。1、特级特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树，这种野茶树也叫菜茶、奇种，树龄等到了上百年。特级金骏眉非...
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