首先要注意的是普洱茶煮着喝不是好的选择，冲泡比较好，当然粗老茶叶不在此列；其次，煮普洱茶最多不要超过5分钟，建议两三分钟比较好。 一、普洱茶为什么不适合煮 原因是煮出来的普洱茶汤，浓度很容易过高，对人体脾胃不好；并且也不容易节制茶的香气和滋味。对于说用煮茶味才能出来的，只是针对一些茶叶粗老的陈茶，但是时间也要控制好，一般在3至5分钟为宜，煮的时间过长茶汤浓度过高，前面讲过高浓度的茶汤对人...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 有个茶友吐槽，当年XX茶才是200块，没狠下心入手，现在都20000一饼。想想都觉得后悔。不知道现在上车，是否还来得及？那么问题来了，如果当年买了这个茶，你能等到它涨到2万嘛？你能确定这中间不会有什么变数嘛？一饼茶，从几百到几万，这个过程，不是一朝一夕的事情，而是十几年，你确定自己等得了嘛？你能耐得住这寂寞吗？ 有一些大益茶，隔天就能涨到这个差价，仍有人按讷...
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为了唤醒茶叶，获得上佳口感，醒茶是必不可少的关键步骤。醒茶分为干醒与湿醒。湿醒也叫润茶或温润泡，用于温杯洁具后，倒水浸润泡，唤醒茶叶。 润茶目的是让茶叶片与热水接触，提高其自身温度，促进叶片舒展。同时，有利于带去干茶叶附着的浮沉，润茶水倒掉不饮用。润茶之后冲泡可促进茶味的释放。 技巧: ①水温控制:根据嫩度掌控。原料较老的茶，用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶。 ②时间控制:根据茶...
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若是储存好的滇红茶的保质期达到2到3年,茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光。茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质,为了减轻损失,在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。滇红茶保质期一般多长时间 作为与云南普洱茶师出同门的茶类，二者因制茶工艺的不同，在茶叶保质期上并不具有可比性。从滇红的外观形式上，它分为散茶和紧压茶（如宝塔红茶、滇红茶饼等）两类。 在存放得当的前提下，滇红散茶保质...
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茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用，那泾阳茯茶需要煮多久呢？相关的介绍如下！泾阳茯茶需要煮多久茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量泾阳茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用；由于茯茶的陈、醇特点，建...
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绿茶冲泡后需要热泡温饮，此时口感以及风味最佳，超过12小时则不能再继续饮用，长时间浸泡会导致茶汤变凉，影响饮用，其次长时间浸泡茶汤内含物增多，也会导致口感苦涩浓厚，难以下咽，因此泡过的茶汤建议尽快饮用。从浸泡时间来说：由于茶叶浸泡时间长，茶叶中的全部物质都会被泡出来，因此一般情况下，茶叶浸泡后12小时内都是可以饮用的，但是一旦浸泡时间过长，特别是在高温比较高的环境下，随着茶多酚在茶叶中逐渐氧化的作...
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日照绿茶的保质期较短，一般只有12-18个月左右，买来之后的日照绿茶建议尽快饮用完毕，避免长时间放置。冲泡后的日照绿茶，栗香浓郁，回味甘醇，日常存放时可以放入冰箱中，密封冷藏。日照绿茶的保质期日照绿茶属于中国北方绿茶，与其他绿茶一样，保质期较短，在12-18个月左右。日照绿茶被誉为“江北第一茶”，经过采摘、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等多道工序精细制作，栗香浓郁，回味甘醇。买来的日照绿茶建议尽...
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黑茶从外观上看整体为黑色，是六大茶类中发酵程度最深的其中一个茶类，正因为发酵的程度较深，茶性方面温和，那么黑茶怎么煮效果最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。黑茶怎么煮效果最好1. 准备茶具黑茶属于后发酵茶叶种类，由于发酵的时间比较长，茶叶内质温和的同时，会被紧压成茶饼的状态，需要充分高温才能完全发挥茶叶的内质，最好煮茶饮用，煮茶前选择大小合适的紫砂壶，搭配相应的茶具，然后烧一壶水冲烫茶具...
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绿茶一般12秒内出第一泡茶汤，因为绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。首先泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡的时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。绿茶的干茶分几种类型...
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