每个地域的水土之中，都蕴含着一个独一无二的茶叶密码，它们反映生活习惯，容纳地域性格，关乎历史记忆，就像龙井之于杭州，单丛之于潮汕，沱茶之于川渝，普洱之于广东……今天，我们就来看看，你的家乡图谱中，藏着哪些茶的踪迹。【浙江】【浙江】徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。龙井虾仁除此以外，浙江的代...
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疫情之下，茶叶春季生产受阻！疫情之下，茶叶经营管理困难！ 2020年茶叶产销形势疑问重重！ 茶业啊！太难了！！直播上线， 排忧解难 中国农业科学院茶叶研究所联合中国茶叶学会推出的首期线上直播课，将为广大茶友在疫情的特殊时期排忧解难。经调研，针对疫情下茶业经营者们主要的矛盾，我们特此开设了本期直播课，主要通过生产管理、营销策略、发展思路和应对策略四个方面为大家提供生产经营方面的指导。 今年茶产业严重...
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2019年是茶叶新标修订的“大年”。全国各个茶叶生产区域持续推动地方茶叶标准化工作。据不完全统计，全国范围内共有44项茶叶相关标准发布。从各省茶叶标准修订情况来看，福建省茶叶标准数量最多，达到14项；广东省次之，有7项，其它省市平均制修订茶叶标准2至3项。 之所以要强调“标准的制定”，主要因为产品的生产、流通、消费都必须符合国家的相关规定，这是一个维护市场秩序的尺度问题。通过标准的制定进而确保产品...
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18—19世纪国家之间的贸易竞争不仅是经济命脉的竞争，也涵括个人命运的奋斗和挣扎。从植物或商品传播的角度来看，几百年的茶叶全球化历史，留下痕迹和影子的大多是英国人、荷兰人等。中国茶工参与英帝国茶园开发中的一段晦暗历史痕迹都已经被殖民者抹去，或者只留下模糊的虚影。在混乱的社会洪流之中，已难以寻找中国参与者清晰的轨迹。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特莱地区、南印度...
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日前，吉首市茶叶办专家和技术人员来到石家冲街道庄稼村茶园基地，为村民传授茶叶的种植技术。培训现场，专家结合庄稼村实际，围绕整理土地、放线开沟、放苗盖土、行距间距、浇水施肥等方面进行详细示范讲解，并传授了茶叶产业扶持相关政策，现场解答了村民提出的难点和问题。据了解，近年来，该市按照“品质立茶、品牌兴茶、政策扶茶、文旅活茶”的发展思路，积极打造“湘西黄金茶”品牌。目前，该市茶园面积12.5万亩，主要以...
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《茶叶密码》——郝连奇作者：郝连奇出版社：华中科技大学出版社出版时间：2018年05月作者简介：郝连奇，硕士、国家一级评茶员，现任天津市茶叶学会理事长，津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，曾就职天津市茶叶公司，创建天津市胜利路茶城，津门紫砂会馆，茶语器文化中心，非常茗品牌连锁店，草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作，被安徽农业大学茶与食品科技学院，天津理工大...
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茶道湖南10月19日衡阳讯（通讯员尹幸芳、陈枳齐报道）近日，湖南省科学技术协会印发湘科协通［2022］39号文件通知，认定湖南顶立科技有限公司等42家专家工作站为湖南省专家工作站。其中，以衡阳市宝盖绿康生态农业科技发展有限公司为依托单位，衡南县绿叶茶业有限公司、衡阳市农业技术服务中心三家联合申报的衡阳市宝盖绿康生态农业科技发展有限公司专家工作站榜上有名，是衡阳市今年唯一认定的省级专家工作站，也是湖...
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