明清废团茶，散茶大兴，烹煮过程简单化，甚至直接用冲泡法，因而烹茶器皿亦随之简化。但简化不等于粗制滥造，尤其对壶与碗的要求，更为精美、别致，出现各种新奇造型。由于中国瓷器到明代有一个高度发展，壶具不但造型美，花色、质地、釉 彩、窑品高下也更为讲究，茶器向简而精的方向发展。壶、碗历代皆出现珍品，如明代宜德宝石红、青花、成化青花、斗彩等皆 为上乘茶具。壶的造型也千姿百态。有提梁式、把手式、长身、扁身等...
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茶具已经成为茶事活动中不可或缺的部分。今天我们使用的茶具多种多样，既有古朴的紫砂，也有绚丽的金银。可是大家是否想过茶具是怎么来的呢。...
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竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 ————钱起茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。 日本茶道起源于中国的茶文化。中国寺院的喝茶、茶汤礼的盛行，是禅学与之结合的现实前提;日常生活中饮茶习惯的普及、普遍，是禅学选择茶文化、引茶文化入于禅修实践的社会基础;茶道的盛行、士大夫阶层对茶礼的...
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茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书...
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青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是一种叫"鸡头流子"的有嘴茶壶。六朝以后，许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称"茶注"，壶嘴称"流子"，形式短小，取代了晋时的鸡头流子。相传唐时西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托，她以蜡做成圈，以固定茶碗在盘中的位置。以后演变为瓷质茶托，这就是后来常见的茶托子，现代称为"茶船子"，其实早在《周礼》中就把盛放杯樽之类的碟子叫做"舟"，...
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茶具的发展与演变，与茶具的加工技术的发展分不开，同时也是不同时代饮茶方式、品饮艺术和审美情趣的反映。唐代陆羽在茶经)中第一次完整而系统地介绍了当时的茶具(《茶经》中把茶器分为8类29种)。陆羽不仅详细地描述了各种茶具的用途、材质、规格大小，更重要的是，陆羽把他的茶道思想完全融入茶具设计之中。陆羽介绍的这套唐代煎茶所用的茶具，古朴典雅，雅而不奢，坚固耐用，充分体现了陆羽提倡的简约茶风。瓷器是我国古代...
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中国的成套专用茶具，自唐代确立后，进入到一个新的发展时期。一、唐代茶具唐代茶具，有“南青北白”之说。南方推行的饮茶器具是越窑青瓷茶碗，认为它“类冰”、“类玉”，还能“益茶”，这是因为唐代茶饮的主要是饼茶，煮茶后的茶汤色“红白”之间，青瓷茶具则能茶汤显绿；北方推行的是邢窑白瓷茶具，它“类银”、“类雪”，享有“薄如纸、色如玉、声如罄”之誉。邢窑白窑茶具的问世，打破了原本青瓷茶具一统天下的格局，这是中国...
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著名煎茶道小川流的创史人可进在其着作《饮茶说》一书中曾谈到：茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。凉炉凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究活火熟汤。按照这个要求凉炉也被不断改良，发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求，凉炉也不断趋向于...
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茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书...
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