创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。 沱茶名称的由来，沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪...
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中国的茶文化历史悠久，里面包含了中华名族各个时期各个名族的不同文化，是博大精深的中华文化的缩影，那么茶文化的由来是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。 茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林...
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据记载，茶膏最早出现于唐代。唐代陆羽《茶经》中记载有“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”。据此记载可以认为，陆羽在这里所记载的“膏”，还不是制作而成的茶膏，而是指在制作饼茶时，茶汁溢出后的“膏化”现象。 唐代李肇《国史补》中记载的唐代贡茶中有“岳州邕湖含膏”。据此记载，唐代湖南岳州（今岳阳）已生产贡品邕湖含膏。 唐代张舜民《画墁录》中记载：“贞元中常兖为建州刺史，始蒸焙而耐之，谓研膏...
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据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。 武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479～502年）。而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年），孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》第19卷）。 孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛...
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西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭 州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。 明代，西湖龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为...
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岳阳黄茶是黄茶中品质最佳的茶叶，黄茶数不胜数，但岳西黄芽有着很多年的历史，也代表着黄茶的象征，很多人对于岳阳黄茶不是很熟悉，其实比起一般的茶叶，岳阳黄茶算是好茶了，生长的环境优异，云雾缭绕整个山区，那么下面就简单的介绍下岳阳黄茶的产地在哪里，有什么历史呢，一起来看看吧~ 岳阳黄茶的产地在哪里 岳阳黄茶产于湖南省岳阳市，是湖南省岳阳市的特产。岳阳产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，既是湖南茶叶重...
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童年时期，我有一本小人书，名叫《神农鞭百草》，讲的是很久以前，有个光身子穿草裙，肚皮透明，脑袋上有两只犄角的人，为了给部落里的人治病找药，就爬上了一棵参天大树，上去之后他发现，这是王母娘娘的瑶池，于是就躲在花园里，没想到他居然被发现了，王母娘娘问清缘由之后没有责罚他，反而给了他一个鞭子，让他下去之后到处抽打植物，就能发现它们的药性，知道可以治疗什么病，果然，他找到了许多药材，也治好了很多人的病。有...
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1908年，美国人托马斯・苏利文（Thomas Sullivan）无意间发明了茶包。英国人还不是很接受。但在第二次世界大战以后，由于劳动力不足和茶包的便利性，茶包逐渐流行起来。1960年前后，茶包在英国的消费中超过了95%的比重，有了大逆转。通常情况下，美国和欧洲其他国家的茶叶消费习惯和英国大致相同。便利性永远对人们有着巨大的吸引力。随着人类文明的发展，洗衣机、洗碗机都陆续出现，代替了人工劳动。...
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