回族是中国散居为主、人数众多的少数民族之一。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族相同的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗。在当地，每户农家的堂屋地上，都挖有一只火塘(坑)，上置一把水壶，或烧森柴，或点炭火，这是熬罐罐茶必备器皿。清晨起来，主人第一件事，就是熬罐罐茶。 喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁...
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甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的，没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”（泥土烧制而成，容量很小，所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯）、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及涅破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶...
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罐罐茶，几年前各大平台可谓是刷爆了网络，一罐茶，几粒红枣，就着馍馍甜点，已经不是喝茶那么简单了，是精神寄托，融在血液中的文化传承。它是广泛流行于西北各地的一种接地气的茶饮方式，对于西北人来说，晨提神，午时排困，傍晚解乏，更有俗语说：“西北大懒汉，一天三大罐”。花茶绿茶茯茶白茶菊花茶，想喝什么就能泡出来，老点心，蜜三刀，江米条都是小时候的味道，茶里加点红枣，桂圆，枸杞，葡萄干，滋味更是上了一层楼。红...
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是谁发明的普洱茶？云南的很多茶叶专家愿意将这一功劳推到中国古代三国时期的诸葛亮身上，认为他曾经带兵到过云南，教会了云南先人种茶与制茶。罗贯中写成的《三国演义》中，就有“七擒孟获”的故事。孟获是云南少数民族的首领，诸葛亮在与孟获的较量中，没有采取血腥的镇压手段，而似游戏般对孟获七抓七放，直到臣服。这段故事表达了诸葛亮对云南少数民族的尊重，也表达了以孟获为代表的少数民族对诸葛亮的佩服与敬仰，是一个优美...
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回族饮茶历史源远流长，茶是回民最喜爱的传统饮料，又是设席待客最珍贵的饮料。今天，小编向大家介绍回族特色茶之一罐罐茶，一起感受回族茶文化的丰富多彩。一、罐罐茶特点住在宁夏南部和甘肃东部六盘山及的回族有喝罐罐茶的习俗。无论西北东北或西南，无论是城市乡镇或农村，只要到回族家做客，热情的主人都会首先端上一碗热腾腾的茶。在当地，每户农家的堂屋地上，都挖有一只火塘(坑)，上置一把水壶，或烧森柴，或点炭火，这是...
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关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。我相信爱喝茶的宝子们，一定对小罐茶这个品牌不陌生。毕竟，人还是在央视打的广告，那句小罐茶大师造也是火遍全国，打开了茶叶的高端市场。今天呀，我们要聊得倒不是它，欸，让让。是罐罐茶啦~罐罐茶，是一种深受西北、关中地区人民喜爱的茶。他们的罐罐茶可没那么小，他们的罐罐茶可是需要放很多东西的，除了茶叶还会有枣子，桂圆以及冰糖。柴米油盐...
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青茶。罐罐茶通常用茶叶，烤枣和碎贝壳煮熟。水倒入罐罐中，在火炉上燃烧。罐罐茶不是茶的类型，而是使用罐头冲泡茶而得名。罐罐茶是甘肃山区的一部分，也是陕西某些地区的传统茶点。展现当地农民风味和风俗独特。主要工具是罐子，以前的罐子是小土罐，现在已经演变成小铁罐。在甘肃，从大水缸到小酒盅之间的坛类缸类统称为罐。因煮茶用的杯状瓦制罐小巧玲珑而称为罐罐。大致罐罐茶的名字就是由此而来吧！罐罐的口沿用铁丝箍紧，铁...
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一切的发生，都是自己内心的映照。你是什么人，便会吸引什么人。每一个人都有一个气场。充满乐观气息安贫乐道的人，好运便会与之相伴；充满悲观思维愤世嫉俗的人，霉运就会与之相随。所以，这一生，你是谁，就会遇见谁。物以类聚，人以群分佛经有云：“缘来天注定，缘去人自夺，种如是因，收如是果，一切唯心造。”缘分的到来都是上天的安排，但缘分的泯灭却是由我们自己造成。而人和人之间，有着相似的一面，总容易被互相吸引。这...
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陆羽。唐代陆羽（728～804）在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。 茶叶的功效：1、抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含...
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