政和工夫红茶是三大闽红工夫茶之一，其他的两种还有坦洋工夫和白琳工夫，我们一起来了解一下政和工夫红茶。 一、历史沿革 政和工夫红茶产自政和县，迄今已有150多年的历史，久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”（政和工夫红茶的前身）标号者，便优先开盘，售价倍高。清光绪初年（1879年），政和工夫红茶也由原来的当地菜茶改为政和大白茶为原料，品质进一步提高。 二、产区环境 政和工夫产于...
查看全文 >
工夫红茶，依产地分祁红、滇红、宁红、闵红、宜红、湘红、川红、越红等，其中祁红、滇红我们都已经说过了，这次就来说说，宁红。宁红是什么江西省九江市修水县，这里是一个山好水好人好的人杰地灵的地方。修水县产茶有着悠久的历史了，古称“宁州”、“分宁”、“义宁”，因此，修水所产红茶取名为宁红茶，亦称宁州工夫红茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时...
查看全文 >
4月11日下午，坦洋工夫非遗传承人李宗雄率弟子李立等师徒4人，分别从福建、辽宁飞抵蓉城。当晚，80高龄的李宗雄老人在四川茶艺术研究会会长、宽和茶馆馆主何修武的陪同下，兴致勃勃品尝了著名的成都火锅，观赏了传统川戏，参观了位于宽窄巷子内的一叶蒙山茶体验馆、宽和茶馆，体验茶馆生活。12日，老人到四川江油永胜唐王寨，考察生长在山崖上的一片野生茶树，并以其鲜叶为原料，试制野生红茶，助力当地茶产业的发展。（本...
查看全文 >
4月12日，福建坦洋工夫茶非遗代表性传承人李宗雄实地考察了位于川西北的藏王寨山野茶林。藏王寨野生茶林位于四川盆地的西北边缘，龙门山脉阻断了来自北方的寒流，形成此地适宜茶树生长的云雾天气。同时，野生茶树均生长在有一定海拨高度的山崖石缝中，其页岩风化的烂石土壤为茶树提供了无比丰富的矿物质。无以数计的茶树漫山遍野，均为天然播种，从无人为干预。山间梧桐、辛荑花、野樱桃、七里香、林果子等大乔二乔灌木共上千种...
查看全文 >
工夫红茶是由小种红茶演变而来的，爱喝茶的茶友，说到工夫红茶应该没有人不知道吧，工夫红茶是属于红茶，也可以叫工夫茶，是红茶中的精品，那么，红茶前为什么要加个工夫呢？这个“工夫”是什么意思？你知道工夫红茶为什么叫工夫吗？什么叫工夫红茶？还有不知道的话，听小编娓娓道来。什么叫工夫红茶我国茶叶品种多样，工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，其原料以红条茶精制加工而成，由于制工精细，精制时颇费工夫...
查看全文 >
在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种（也称拉普山小种）。工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上的名茶主要包括： 祁门红茶（中国）、 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆。川红工夫红茶的继承筠红工夫从图片看的确是红茶，红茶颜色与绿茶颜色其实并不一样，一般绿茶颜色淡绿或淡黄（轻微氧化或乌龙茶），红茶颜色偏淡黄偏深近红，茶叶旁边浓度较深颜色更...
查看全文 >
宁红工夫茶基本简介宁红工夫红茶简称为宁红，产于江西省的修水县，占宁红总产量８０％。是我国最早珍品工夫茶之一，其红茶得名的由来因为它的产地修水在元朝时期被称为宁州，故得此名。修水产茶，迄今已有１０００余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。光绪三十年（１９０４），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。１９８５年生产的中国宁红茶“宁红金毫”，是我...
查看全文 >
工夫红茶长久以来积累了众多人群的喜爱，尤其是一些女性朋友，对工夫红茶情有独钟，主要是因为红茶相较其他茶类有一股明显的香甜味道和独特作用。下面来看看工夫红茶作用！工夫红茶作用1.提神消疲红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄...
查看全文 >
功夫红茶，属于红茶类。是采摘优质茶叶，经过精心加工而成，其汤色亮如玛瑙，香味厚重悠远，曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。[由来]18世纪我国在小种红茶的基础上发展创制出工夫红茶，而红碎茶的出现则始于20世纪20年代的印度。世界红茶生产又以红碎茶为主，工夫红茶的产量极少没有相关具体的统计资料。1875年前后，工夫红茶制法从福建省传到安徽省，祁门红茶县由之前主产绿茶转而开始生产红茶。祁门红茶面世...
查看全文 >
