好茶如箴言，朴实无华，韵味悠远。饮茶就是让我们见到至纯至淡的本性。用紫砂茶壶泡茶时，紫砂能裹住香气，分发热气，久用能吸收茶香，更能分发油润光泽。其实，紫砂泡茶之后，紫砂壶的清洁养护工作也十分重要。1、一定要清理茶渣和茶垢每次使用完紫砂壶要及时清理茶渣，用清水冲洗壶内，一定不能用比如洗洁精啊去油去污的化学产品清洗紫砂壶。因为紫砂壶特有的双气孔结构能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于...
查看全文 >
偷得浮生半日闲，一醉如梦已千年。选一壶好茶，寻一片内心的安逸。随着制茶技艺的不断变化与改革，茶类也日趋丰富，不同的紫砂壶配不同的茶叶，相辅相成，才能见真知灼味，调养生息。目前茶叶种类依据发酵程度可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，根据各种茶叶类型，选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。绿茶绿茶是未经发酵的茶叶，以茶树新鲜采摘，经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青，泡出茶汤微青，闻而清香，...
查看全文 >
水是茶之母，壶是茶之父， 而紫砂壶最受人们青睐。因为茶具的使用及其变化是茶文化中的一个重要内容，紫砂陶的起源以及紫砂壶的出现，也与茶文化的发展紧密相连，其中最为关键的是明代饮茶方法的变化，有煮茶改为冲泡茶，引起茶具的变革，导致紫砂壶的形成。明代周高起所著《阳羡茗壶系》开篇“饮茶至明代，不复碾屑，和香药制团饼，此已远过古人。近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶，又近人远过前人处也”。喜欢宜兴陶的原...
查看全文 >
有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之...
查看全文 >
紫砂壶，作为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具，其肌肤的光润，肌里的内涵，久蓄的陈香，本质的纯正，无不令人着迷，用它品茗喝茶，简直是一种享受！古人称万香之中茶为第一香，这是因为茶菁中有三十多种芳香类物质自然合成，更奇的是没有固定程式那么固定的口气，可变数十分之大。而用紫砂壶泡茶，能淋漓尽致地发挥它的香气，如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界。紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，...
查看全文 >
紫砂壶，可谓品茶人的挚友，用上一把好壶，才能真正的感受紫砂壶“既不夺香，又无熟汤气”的特点。如今越来越多的茶友， 泡茶时更愿意选择轻盈小巧的紫砂壶，使用起来更加顺手，同时小容量的壶能够更好把控投茶量，帮助茶友规避不必要的浪费。茶香记之前上新过高文怡的一系列小品壶，一经推出，颇受欢迎。今天给大家带来一款由高文怡亲制的「紫玉金砂小品紫砂壶-莲子」青年陶艺家/高级技师之作高文怡，出生于宜兴传统紫砂世家，...
查看全文 >
我们很多人平时都会有喝茶的习惯，对于很多人来说，对于茶具的选择也是各不相同，在泡茶的时候我们有的人会选择盖碗，但是有的人就会选择紫砂壶，这都是根据我们自己的各人习惯来的。那么叶掌柜现在就和大家分享一下关于紫砂壶的一些问题，每一样东西和同类相比较起来都会有优点和缺点，紫砂壶也不例外，接下来我们具体说说紫砂壶的优缺点以及我们在选购紫砂壶的时候应该注意到什么。首先和盖碗相比较起来，我们可以很直观地看出来...
查看全文 >
1、普洱茶，选择普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壶冲泡；2、红茶，口小肚大的仿古紫砂壶保温性好，利于红茶舒展；3、铁观音，茶叶不喜异味，建议用通透性好的仿古紫砂壶；4、乌龙茶，冲泡水温以90度为宜；5、黑茶，可用壶身较重的茶壶冲泡。1、普洱茶仿古紫砂壶适合冲泡普洱茶饼，可以给茶色增添美感，还能保留茶叶的品质，不会因茶具而使茶味逊色。建议选择普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壶。2、红茶仿古紫砂壶的保...
查看全文 >
小品紫砂壶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小茶壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。紫砂与茶，如果想要结合出独特而曼妙的口感，一定要在合适的时间、合适的温度、合适的水的作用下。当然，还要遇到对的人，一个善感的、用心的人，才可慢慢地品出其中的奥妙所在。小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球...
查看全文 >
