形成一款好茶有很多因素，主要的有以下四个方面： 一是好的原料，包括： 1、好的茶种。好茶是人培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好？当然是云南原始群体大叶种茶比较好。 2、好的土壤成份。不同山头做出茶来效果不一样，有强有弱，有猛有柔，根子在于茶树生长的土壤中营养成份不一样，所含的微量元素种类、数量不同。 3、好的茶树生长环境。包括海拨、日照时间合适、...
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分辨茶质量优劣这种行为我们称之为评茶，是一种专业技能，需要有很多经验的积累和对茶叶的加工、种植、存储等各种知识都有一定的了解，才能做出准确的判断。但有一些方法是茶小白也能够很直观的去辨别优劣的一款茶的内质是否丰富，它的生长环境要优良、生长状况要好，才会在叶片里积累丰富的内含物质。工艺好坏可以调整一款茶的滋味，但是是无法改变其内质成份的，或者说只能是减少内质成份，但无法增加。从茶的内质上分辨：壹｜重...
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一款好茶，是时间的醍醐，是时间对细节的耐性雕琢，更是一种用时间去完成的修行······11月12日的夜晚，勐库戎氏举办了“20周年典藏茗品神、韵、味·品鉴会”，来自五湖四海的爱茶之人，一起品鉴了“戎氏创牌20周年纪念茶”，丰富、经典的口感再次给秋实节的来宾、茶友们难忘的味蕾体验，并且获得了秋实节茶友们的喜爱和赞誉！二十周年纪念茶·诞生背景感念创牌的苦涩甘甜，镌刻相伴的感恩感动在勐库戎氏创牌20周年...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友私信问：“普洱熟茶能不能长时间浸泡着喝？”记得在分享“茶不能用保温杯泡茶”时，和大家建议过，茶不能焖着喝？原因是长期高温焖茶叶，会加速茶中的内含物质浸出。茶汤会很浓，而长期饮用浓度过高的茶汤对身体不好。此外，茶焖的时间一长，茶可能会变得很苦，难以入口。从口感来讲，生茶会又苦又涩。熟茶虽不会涩，也会变得很苦。焖泡后的熟茶，比酱油还要酱油，无色香味全可言。从...
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1、 观其型一款高品质的茶，条形一定是匀称完整的，这样的茶可以确定是用同一批茶青制成，避免茶商后期拼配，也可以确定干茶没有受到挤压破坏。2、 闻其香买茶的时候放一点干茶在手心，在干茶里面哈一口气，然后两手合拢捧着干茶，将鼻腔深入两手合缝之间，闻闻干茶有没有异味，发现干茶除茶香之外的任何异味将视为劣质茶，这是闻干茶香。另外还要闻茶汤香气和杯底香气，茶汤香气是以清新、自然，茶本源香为上，杯底香以浓郁持...
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好茶的魅力好茶的魅力在于，一款好茶无论是新茶还是放久口感都好，只是随着时间的洗礼！随着转化，口感会会有变化！但只要不存坏都好喝！#美食# #普洱茶#...
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所谓品饮愉悦感是指在品饮时候能够全身放松，心情愉快，浑身上下有轻松通透之感，内心没有焦虑、紧张和其他负性情绪，整个身心都处于愉快轻松的状态，主观的体验即是感到心情特别好，很开心。一款好茶是可以带来这样的体验，只是这样的好茶需要缘分。喝古树茶是基础，淡淡之间而具山韵，在山野之气之中品味茶汤的厚度与深邃，在茶叶内质的作用下，刺激多巴胺儿茶酚递质的大量产生，愉悦之感散布全身。喝茶就是这么简单，能够让自己...
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黑茶是中国六大茶类中，唯 一一个采用后发酵工艺的全发酵型茶叶。因其独特的渥堆发酵加工工艺，使黑茶普遍具有在良好的贮藏环境下可以长期保存、“越陈越香”的特性。 好的黑茶色泽黑光泽亮、汤色橙黄透亮、香气十分纯正，陈茶有特殊的花香或柴果香，滋味醇和甘甜。如果黑茶有酸气，霉味或者其他的异味，滋味粗俗，那么这款黑茶的品质肯定不会太好。下面给大家介绍几种常见的辨识黑茶的方法，学会了以后购买黑茶能少走弯路。黑砖...
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