分户生产农户一天采摘的鲜叶往往不足以一次炒干成形，半成品茶坏摊放两、三天待叶足干出锅，更使干茶色泽黄褐，茶汤暗黄，不符合消费者普遍要求的"清汤绿叶"标准。且制茶劳动强度极大，费工费时，浪费柴炭。为了解决这个问题，通过研究改革的火青制作工艺，在保持其原品质风格的前提下，提高干燥温度，缩短炒干时间，减少投叶数量，实行机械操作，基本克服了上述生产问题。 分户生产农户一天采摘的鲜叶往往...
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黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村的绿茶。 在三、四月采头茶季节，每天上午九时才日出云散，即使盛夏，也时而晴空万里，时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少，温射光多，茶叶内含营养物质丰富，持嫩性强，叶质柔嫩，茸毛多。黄竹白毫茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经杀青、揉条、干燥、等三道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。 茶品名称： 黄竹白毫 茶...
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茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...
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正山小种属于红茶，是红茶中最早的茶叶，具有独特的香味，并且还含有多种功效，很多的人都喜欢喝，那正山小种特点是什么大家知道吗？下面我们就一起来看一下吧！ 1、外形 正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平（小）。 2、香气 正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香...
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信阳毛尖属于十大名茶中的一种，隶属于绿茶的范畴，具有独特的个性，那信阳毛尖特点主要是包括哪些呢？ 1、信阳毛尖颜色干净、不含杂质,给人超凡脱俗的感觉。 2、信阳毛尖香气高雅、清新、雅致。还有就是，信阳毛尖味道鲜爽醇厚、令人回味无穷。 3、信阳毛尖的外形也是非常独特的，从整体看非常匀整，而且鲜绿有光泽，白毫明显，简单概括其外形的话就是“细、圆、直”。 4、好的信阳毛尖要有“毛”，是茶...
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祁门红茶有什么特点？你不知道？那不妨来看看，本文给你一一介绍。...
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福鼎白茶香气纯正，口感独特，因而可以在众多白茶间名列前茅，福鼎白茶的口感特点主要有清香型、熟香型等。福鼎白茶的口感是有很多种的，这跟茶叶具体的年份和种类有关。一、清香型，指的是经过委凋至干（大约89成干），然后马上烘干的茶叶，这种新茶口感清新鲜灵，青草香气较足，高温泡饮相对容易有涩感出现，应当说是比较传统的做法（对真正的传统定义不敢妄下，因此说应该）。二、熟香型，指的是经过委凋，在茶叶干度相对较高...
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六安瓜片它是著名的历史名茶，也是十大名茶之一。它产自于安徽六安大别山一带，是属于绿茶的特种茶类，有着极高的营养价值，具有清热解毒，消暑解渴的功效。那么六安瓜片它的的特点特色究竟是有哪些呢?那就让我们一起来了解一下吧。六安瓜片的特点特色有哪些六安瓜片茶，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称庐州六安茶，为名茶;明始称六安瓜片，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，属于绿茶。在世界所有茶叶中，六安瓜...
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祁红是红茶的一个精品,产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃,气候环境温和,常年雨水也是相当的充足。造就了红茶之最有红茶皇后只美称。所谓祁红特绝群芳最。祁红茶最近有什么独特的特点让人如此喜爱。 祁门红茶的特点祁门红茶条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮,叶底鲜红嫩软。祁门...
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