普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。生普洱茶和熟普洱茶的区别是: 一、定义不同 1、自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,...
查看全文 >
红茶和普洱茶有时候的界限不是很明显,但它们之间依然有很大的区别,红茶和普洱茶的区别如下: 1、类别不同 普洱茶是后发酵茶,而红茶是基本茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶和黑茶六大类,而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成。 2、加工工艺不同 以普洱散茶和红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛...
查看全文 >
普洱茶和黑茶功效区别是: 普洱茶的功效比黑茶的功效多的是:提神醒脑、延年益寿、明目、利尿、消肿、抗动脉硬化、防治冠心病、抗辐射,例如电视的辐射、安神、镇静、营养剂、美容作用、防治贫血、醒酒,解酒毒、益气增力、抗菌止泻、增加人体的适应力、抗结核病、除异味,消口臭、升高白血球,治白血球减少病、抗病毒、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎,抗菌等、提高免疫力。 黑茶的功效比普洱茶的功效多的...
查看全文 >
说起普洱茶和白茶,很多朋友都分不清楚,其实他们的区别还是蛮大的。普洱茶由云南大叶种加工而成,属于黑茶的一类,白茶由采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树,今天我们从外观,香气,口感,工艺来进行分析!区别一:外观1)叶片形状普洱茶呈现为条索状,明显可以看到叶片揉搓过的痕迹,条索紧、大而老白茶的形状,自然舒展,质朴、自然2)颜色老普洱茶,由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色,...
查看全文 >
普洱茶选用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成,分有紧压茶、散茶、普洱熟茶、普洱生茶。而黑茶属于全发酵茶,因成品呈黑色而得名,主要分布在四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。二者都属于陈茶类,经久耐泡,越久越香。黑茶和普洱茶的区别体现在以下几个方面:1.原料不同黑茶加工的初级原料是中小叶种,而普洱茶原料是云南大叶种。2.发酵...
查看全文 >
普洱茶有生茶和熟茶之分,属于后发酵茶叶,而红茶属于全发酵茶叶,有很好的养胃功效,二者具体有什么区别呢?下面让我们一起来了解下吧。普洱茶和红茶的区别1、普洱茶和红茶的产地不同普洱茶产自云南,品质极佳,味道浓醇。而红茶产自江苏、安徽、湖南一带,其中安徽的祁门红茶最为出名。2、普洱茶和红茶的制作工艺不同普洱茶属于人工发酵茶,制作过程为毛茶,渥堆发酵后,翻堆再进行干燥。而红茶属于全发酵茶,主要是经过萎调,...
查看全文 >
红茶主要产地为江苏、湖南、安徽等地区,这类茶叶是经过萎调,揉捻,发酵、干燥等多道工艺制作而成,口感香甜甘醇、鲜爽。而普洱茶产地为云南,是毛茶渥堆发酵后翻堆并进行干燥制作而成,口感滋味甘醇,有一种淡淡的茶香。1、产地不同产地不同是红茶和普洱茶的主要区别之一,红茶在江苏、湖南、安徽等地区都有产出,其中以安徽省的祁门红茶最出名。而普洱茶的主要产地是云南,这种茶叶因原产地为云南普洱地区而得名。2、制作工艺...
查看全文 >
普洱生茶的原料一般是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是茶树的鲜嫩茶叶,其主要产区为云南。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶,主要产区是福建地区。1、原料制作原料是白茶与普洱茶的区别之一,普洱生茶的原料一般是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。2、产地普洱生茶主要出产于海拔一...
查看全文 >
工艺上,红茶的发酵更为直接,一气呵成,而普洱茶(熟茶)则是由晒青毛茶洒水渥堆发酵,后期亦有二次陈化发酵;原料上,红茶多为中小叶种,而普洱茶的原料必须为云南大叶种;感官上,红茶多以散茶为主,条索紧细,而普洱茶多以饼茶为主,条索粗壮肥硕;红茶与普洱茶(熟茶)有什么区别1、工艺区别红茶的制作工艺为鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥,对于工夫红茶,则有初制与精制两道工艺。普洱熟茶的只制作,首先采摘的鲜叶经过摊晾...
查看全文 >