龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一,有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,西湖龙井位列中国十大名茶之首,那龙井茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧! 一般来说,冲泡龙井茶的方式主要是有三种,具体如下: 方法一、上投法:需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明...
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龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、...
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龙井茶为绿茶,主产于浙江省杭州市,龙井茶亦是我国历史文化名茶,并以西湖、龙井而闻名。龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色,冲泡龙井茶亦是一门学问。龙井茶的冲泡分5步,冲泡注意水温为80℃,泡茶前必须烫洗杯具,具体冲泡步骤如下:1、温杯洁具先将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,让水分充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。2、注水将开水冲入玻璃杯1/3...
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西湖龙井茶为黄绿色,其茶汤明亮透彻,带有淡淡的豆花香,滋味鲜爽甘醇。龙井茶的采摘要遵循早、嫩、勤,茶叶通常在清明采制,只采初展的一芽一叶或一芽二叶,且全年采摘在30批左右。西湖龙井茶为黄绿色西湖龙井茶冲泡之后呈黄绿色,且汤底明亮透彻,芽叶碧绿,带有淡淡的豆花香,十分的清雅。品饮一口茶汤,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,且饮后口腔带有冰凉的感觉。龙井茶的采摘有三大要求,分别是早、嫩、勤,茶叶通常在清明之前采...
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龙井茶,在明代时候开始最为兴盛流行,当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品,明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常健康饮料到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开...
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1、绿色,明前龙井是品质最高,内质最丰富的龙井茶,冲泡后汤色为嫩绿色;2、明黄色,雨前茶紧随明前之后,但叶片大了将近一倍,冲泡后汤色为明黄色;3、黄色,秋茶内质较为单薄,冲泡后为暗淡的黄色。1、绿色龙井茶冲泡之后汤色为绿茶,则说明该茶是品质较高的明前龙井,是三季中茶质最为丰富的一批龙井茶,香气更加清新典雅,汤色多为清澈的嫩绿色或草绿色。2、明黄色龙井茶冲泡之后汤色为明黄色,则说明该茶是雨前茶,相较...
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冲泡龙井茶的方法是:1、用开水烫洗茶壶几次,以起到预热的作用;2、投茶后注入七分满的热水,水和茶叶的比例为40:1,第一次泡的水要倒掉,随后重新注水;3、让其焖泡30~60秒后即可出汤。1、洗杯冲泡龙井茶前,首先选用紫砂壶或者其它陶瓷的茶具,或者用透明玻璃杯代替,将其放在刚煮沸的开水里浸泡2~3分钟,以去除里面的异味,还能达到预热的效果,泡出来的龙井会更香。2、洗茶用茶匙取适量的茶叶投入茶壶里,注...
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1、备水:冲泡时需要将烧开的沸水凉一会,这个过程称为凉汤;2、冲泡:冲泡时先倒入一点开水,待茶叶完全舒展后倒入晾凉5分钟的开水;3、品茗:喝茶时先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。1、 备水西湖龙井属于绿茶,绿茶属于不发酵茶类,茶叶极大的保留了鲜嫩的特点,比较脆弱,切记不可用沸水冲泡。需要将烧开的沸水凉一会,人们把这个过程称为凉汤。2、 冲泡冲泡时先倒入一点开水,开水水位没过茶叶,轻轻摇晃,让茶叶在水中...
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1、绿色:龙井茶在清明前采摘叫做明前茶,茶汤嫩绿清澈;2、嫩黄色:为谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,茶汤颜色为嫩黄色;3、黄色:就是秋茶,于立秋前10天左右开采,茶汤颜色黄亮,有清香但不明显。1、绿色龙井茶在清明前采摘叫做明前茶,只摘芽头,它的品种属于高档茶,明前龙井叶片比较小,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤嫩绿清澈。2、嫩黄色为谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,俗话说“谷...
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