我们都知道六大茶类分别是：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类，大多数人对于黄茶的认知，仅仅停留在它是六大茶类之一而已。今天来聊一聊这个产量低、讨论低、看上去多少人喝的黄茶！黄茶为什么被人提起，主要还是其在六大茶类中市场占有率一直最低，只因独特的“闷黄”工艺让其跻身于六大茶类之中，可谓是六大茶类中低调而高贵的“隐君子”。黄茶的市场占有率有多低呢？我们先看一组数据：2011年，全国毛茶...
查看全文 >
我们平时喝茶，多数选择的是红茶绿茶或者是花果茶，很少接触过大麦茶。在韩国风味的餐厅里，就会经常喝到大麦茶。大麦茶在韩国十分常见，许多韩国家庭甚至用大麦茶代替水来饮用。大麦茶在中日韩都有一定的历史，且在民间都十分受欢迎。大麦茶，顾名思义，就是用大麦做成的茶。大麦味甘性平，有平胃止渴、消渴除热，益气调中，消积进食等功效，夏季还可清暑热，对急性咽喉炎，扁桃体炎，咽喉肿痛有奇效。将大麦炒至焦黄，食用前，热...
查看全文 >
干”这个词用在普洱茶身上合适吗？其实我们在喝普洱茶的时候，仅仅喝茶叶是不够的，下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧！茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。它色泽纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽，泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。跟所有花草茶一样，普洱茶花也是直接冲泡饮用，除了美容，还能宁神安睡，如果你睡不好，就可以试试普洱茶花，如...
查看全文 >
近几年来，野生茶突然大火，一系列野生红茶，野生白茶，野生晒青扎堆上线，要知道，在我刚从事茶叶行业的头几年，野生茶并没有收到茶行业的认可？可为何时至今日，它却在茶行业拥有了一席之地，甚至多次稳居销量排行前茅呢？野生古茶树 大家都知道，野茶，它最大的特点就是它的野韵，真正的大古树野生茶，它的野味是非常浓郁的，有些闻不喜欢的人甚至觉得它的野味有点打头，闻了会头晕。但是喜欢这个味道的人，却是甘之若饴。勐...
查看全文 >
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 在普洱茶的制作过程中，有一些茶被划为“次品”淘汰出局，比如我们常说的茶梗，还有黄片。那茶梗和黄片是不是一无是处呢？今天我们一起来看看。茶梗能不能喝？茶梗，是指茶叶的叶梗，也被称之为茶枝、茶茎。一直以来，人们都没有饮用茶梗的习惯。因此，在茶的制作过程中，我们都会将茶梗挑选出来，尤其是绿茶，你会发现，几乎都是嫩芽。如果你经常泡普洱茶，你会发现，普洱茶中是有一定数...
查看全文 >
