政和工夫红茶属于闽红功夫系列

来源:原创 时间:2022-11-23

政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区,为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,在政和加工,亦属政和工夫。主要以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有甜香的工夫红茶。据考证,在徽宗政和五年(1115年)时期,将芽茶选作贡茶,徽宗皇帝乃将政和年号赐作县名,政和由此而来。光绪十五年(1896年),用大白茶所制... 查看全文 >

政和工夫红茶(宜红工夫茶)

专题目录

01.政和工夫红茶(政和工夫红茶特点)

政和工夫红茶是三大闽红工夫茶之一,其他的两种还有坦洋工夫和白琳工夫,我们一起来了解一下政和工夫红茶。 一、历史沿革 政和工夫红茶产自政和县,迄今已有150多年的历史,久负盛名。当年的福州茶行凡是“遂应场仙岩工夫”(政和工夫红茶的前身)标号者,便优先开盘,售价倍高。清光绪初年(1879年),政和工夫红茶也由原来的当地菜茶改为政和大白茶为原料,品质进一步提高。 二、产区环境 政和工夫产于... 查看全文 >

02.政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫,到底谁才是闽红之首?

在福建,福建工夫红茶(闽红)虽然比不上武夷岩茶、铁观音有名,但也同样身份显贵。在世界的茶贸易中,红茶占比80%,是名副其实的世界人民最喜爱的茶叶种类,而红茶发源于福建,这更为闽红增添一份世界红茶源头的加持。闽红分为政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫,这三种分类是其品种不同、品质不同造成的。三大工夫茶之首,到底是哪个?关于第一的问题,确实众说纷纭。政和工夫红茶被现在很多茶友认为是闽红之首,线上的种种资料说... 查看全文 >

03.闽红三大工夫红茶之一“政和红茶”,比你想象中优秀

福建政和工夫红茶,属于全发酵茶,产于福建东北部政和县,是著名的闽红三大工夫红茶之一。政和工夫外形条索肥壮、重实匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观。其香气独特,颇有紫罗兰的香气,茶汤红艳,滋味醇厚。它既宜于清饮,又适于加入白砂糖、牛奶调饮,历来蜚声于国外。生产历史悠久政和工夫红茶,是“闽红”中的上品,据称它是由武夷山正山小种红茶工艺传入政和后,逐步演变为“工夫红茶”。它原产于政和县铁山... 查看全文 >

04.红茶产地(1)——福建闽红(代表茶:正山小种)

正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。由于国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。正山... 查看全文 >

05.闽红工夫红茶(闽红工夫红茶分别指哪三种)

闽红工夫基本简介闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶,简称闽红工夫茶,闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。“闽红”,福建红茶是也,在名茶倍出的八闽大地,同样有着尊贵身份的它,因为种种历史原因,无奈沉寂多时,市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过,随着人们对红茶文化的关注,福建红茶再次焕发出青春,并通过异域后辈们的虔诚学习,重... 查看全文 >

06.闽红工夫茶闽红茶介绍闽红工夫茶知识

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。闽红工夫茶简介闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶,简称闽红工夫茶,闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。“闽红”,福建红茶是也,在名茶倍出的八闽大地,同样有着尊贵身份的它,因为种种历史... 查看全文 >

07.政和功夫红茶功效作用(政和功夫红茶特点)

政和工夫是我国福建出名的一种茶叶,为闽北三大工夫茶之一,产地以政和县为主。其有独特的口感和香气,还有丰富的内质,是一款红茶饮品。那么政和工夫有什么功效作用呢?下面一起来了解看看。1、红茶解酒,因为红茶中含糖量更高,另外,茶的浓度不宜太高,因为茶中的咖啡碱可能会加重心率而加重心脏负担。2、生津清热,夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶与口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,导致口腔觉... 查看全文 >

08.闽红工夫有哪些?闽红工夫红茶种类

闽红工夫有哪些?闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。1、政和工夫政和工夫是政和特产,“政和白茶”成功注册地理标志证明商标之后,日前,“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册,成为全市第三块地理标志证明商标。福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美... 查看全文 >

09.闽红工夫茶(宜红工夫茶)

闽红工夫茶  闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。铁观音红茶,主要产自安溪县蓝田乡黄柏村,为安溪县饮香茶叶专业合作社的最为特色。... 查看全文 >

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