大红袍属于红茶这是错误的。大红袍是属于乌龙茶类的。 一、大红袍有乌龙茶的制作工艺 （一）普通制作工艺 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。 其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 1、萎凋 萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲，第二叶明显下垂且叶面大部分失去光泽，失水率约为10...
查看全文 >
其实并没有普洱茶属于黑茶的说法，普洱黑茶属于黑茶倒是正确的。普洱茶是一个独立的品种。普洱茶分为台地茶和古树茶，无论是台地茶还是古树茶都不可以通过不同的加工手段加工成不同茶类的茶，也就是说普洱茶包含了六大茶类。 1、普洱绿茶 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适...
查看全文 >
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，最近几年被炒的更加的火热，那普洱茶是乌龙茶吗？ 普洱茶不是乌龙茶，普洱茶是一个独立的茶叶种类，具体原因如下： 1、发酵程度不同 乌龙是半发酵茶，普洱全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈...
查看全文 >
铁观音，属于乌龙茶类（也就是青茶），是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 1、特点 安溪铁观音滋味浓厚滑爽、浓饮稍苦涩、后回甘、历久犹有余香，这种独特的韵味，称之为“观音韵”或“音韵”，冻顶乌龙具有“风韵”。 2、产地 铁观音属于乌龙茶的一种，乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，起源于福建武夷山，...
查看全文 >
很多人习惯将普洱茶归属于黑茶类，但就其根本，普洱茶与黑茶其实完全不同，无论从外形还是内质，两者都有着本质的区别。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶。普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。在古代，黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶。普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。此外，以下几个方面，也足以说明：普洱茶不完全...
查看全文 >
茉莉花茶属于花茶，其茶坯是绿茶，所以也算是绿茶的一种，主要产地有福建福州、四川宜宾、广西横县、云南元江等，可以分为茉莉针王、茉莉银针等不同等级，也可以分为螺形、针形等各种茶坯外形，还可以根据窨制工艺分为1-9窨。茉莉花茶属于花茶类茉莉花茶是利用茶叶吸收茉莉花香的原理制成的一种茶叶，属于花茶，也称再加工茶类，由于茶坯是绿茶，所以亦是绿茶的一种。茉莉花茶发源于福建福州，主要产地包括福建福州、四川宜宾、...
查看全文 >
大红袍不属于红茶，大红袍为乌龙茶（青茶），大红袍主产于福建武夷山的三坑两涧以及特定保护区域，是典型的半发酵乌龙茶，其制作工艺为采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，成品茶具有显著的岩骨花香特征。大红袍的常见问题;一、大红袍是红茶吗在老茶客看来，这是一个傻傻的问题，但对茶小白来说，一个红字足够误导他（她）了。红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不...
查看全文 >
铁观音是我国的茶，也备受大家青睐的一种茶。成品颜色为绿色，香气诱人。许多人会认为它是一种绿茶。那铁观音属于绿茶类吗？很多刚接触铁观音的朋友也都会有这样的疑问，今天我我就给大家普及一下铁观音吧。铁观音属于绿茶类吗？铁观音不属于绿茶，而是属于青茶，而青茶被笼统称为乌龙茶。铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶...
查看全文 >
金骏眉属于红茶类，是红茶中的珍品，产自福建武夷山桐木村，纯手工制作而成，采摘数万颗鲜嫩芽头才能制成一斤干茶，其外形细小紧密，通体金黄黑相间，冲泡后汤色金黄，具有清、醇、厚、香等特点。金骏眉是红茶金骏眉茶叶原产于福建武夷山的桐木村，是在正山小种工艺基础上创新研制出来的新品红茶，十分名贵，制作一斤金骏眉需要采摘数万颗鲜嫩芽头。金骏眉是红茶中的珍品，经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序全程手工制成，茶叶外形细...
查看全文 >
