上回书说到，茶叶功能性成分对人体的益处良多，有效利用这些功能性成分具有很高的价值与意义。从这一讲开始，我们细致地看看这些功能性成分，他们都是什么，有什么功效。那么为什么茶叶有保健功能？根本原因在于所含的有机化合物（占茶叶干重的15%~21%），其中包含有20%~30%的蛋白质，1%~4%的氨基酸，2%~5%的生物碱，20%~35%的酚类物质，20%~25%的糖类物质，3%左右的有机酸，8%左右的脂...
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白茶是日常生活中经常喝的茶之一。喝白茶可以降火，清心解烦，安神，尤其是陈年白茶，降火消炎，清热解毒的功效特别好。夏天喝白茶能防暑降温，饭后饮用，还可以消食去腻。白茶有去火的功效吗 茶本是药，而且主要是消炎去排毒去火，而这些功能的核心是茶多酚，茶多酚保留越多的茶叶，在这方面的功能就会越突出，功效就会更佳。而保留茶多酚的多少，取决于茶叶的制作工艺。 加工茶叶前期的萎凋、发酵，会使茶叶内含物质发生化学作...
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白茶又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。据茶叶史料记载和当地调查表明，在清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎茶农用菜茶的壮芽为原料，首创白毫银针，而后逐步开发了白牡丹、贡眉、寿眉，1968年福鼎国营白琳初制厂又为白茶家族增添了新成员-新工艺白茶。光绪十六...
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中医讲究防治结合，平时多备一些有清热消炎效果的草本茶，可以有效保护身体健康。而且就算是普通的炎症，也可以试试一些清热消炎草本茶，甘甜又自然。那么什么茶消炎作用好呢？绞股蓝茶绞股蓝是一种很古老的中草药了，古代医书“本草纲目”对绞股蓝清热解毒的消炎作用有详尽记载，另外还可以降血脂，降血压，且富含皂苷，多元化的养生功能让它拥有“南方人参”的称号。绞股蓝的嫩叶和嫩芽，经过炒制加工后可以制作成茶叶，泡水的口...
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茶叶作为我们日常生活中最为常见的物品之一，基本上家家户户都会有茶叶。茶叶的功能很是强大，不仅能作为招待亲朋好友的物品还能起到消炎杀菌的功效，那么在品类繁多的茶类中，什么茶叶消炎呢？什么茶叶消炎我们都知道，茶叶具有许多功能，如消炎、解毒、清热、养胃等等。清算出几款独具消炎功能的茶叶，供参考：1、绿茶绿茶是不发酵茶，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等，这些因素具有其他茶类所不及的杀菌、消炎等功...
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通常绿茶的意思有两种，一种是我们常见的绿茶，另外一种带有贬义。下面我们就一起来看看绿茶是什么意思吧：第一种绿茶的意思指的是我们常见的绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工...
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茶叶作为我们日常生活中最为常见的物品之一，基本家家户户都有茶叶，茶叶的功能很是强大，不仅能作为招待亲朋好友的物品还能起到消炎杀菌的功效，那么在品类繁多的茶类中，什么茶叶消炎呢?下面就为大家详细介绍下消炎杀菌最强的茶叶，让大家对茶叶的新功效有所了解。什么茶叶消炎我们都知道，茶叶具有许多功能，如消炎、解毒、清热、养胃等等。几款独具消炎功能的茶叶，供各人参考：1、绿茶绿茶是不发酵茶，含有大量的茶多酚、儿...
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茶油的作用，茶油是人们从山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不饱和脂肪酸与矿物质，食用后能预防疾病也能抗氧化。茶油对皮肤还有明显保护作用，它既能增强人体皮肤的抗氧化能力，又能改善皮肤色泽，而且能防止皮炎发生。茶油的作用：1、抗癌强心茶油中不得含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有多种对人体有益的维生素，除此以外它还含有一种特殊的山茶甙，这种物质是一种天然抗癌成分，它能防止人体组织细胞癌变，也能抑制癌细胞...
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黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。 研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜菌和蜡状芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。 此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠道病毒的感染有一定的抑制作用。 黑茶很淳朴。他们非常喜欢奉献自己：将湖南、四川、陕西、湖北等地的黑茶奉献给边疆少数民族，成为少数民族的边疆名茶。 “生命之茶”。可爱的边疆人最喜欢的...
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