祁红产自安徽省祁门县，全称祁门工夫红茶，是中国十大名茶之一，也是我国传统工夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉，那祁门红茶品质特征是什么呢？ 1、条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”。 2、冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软。 3、祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，外形条索紧细...
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正山小种，世界红茶的鼻祖，至今已有四百多年的历史，因其早期主要采以烟熏制法出口于欧洲，以浓郁的松烟香为世人所知。今天，小魏为大家推荐的正山小种，来自武夷山专属茶园，由制茶师正统小种红茶工艺（非烟熏）手作，半野生小乔木茶，茶树龄40～50年，茶叶有着正宗花果香，不仅滋味醇厚，韵味悠长，而且尽显高山野韵红茶之本色。武夷山专属茶园，生态环境优越武夷山专属茶园，对茶园的保护不仅是保护茶树本身，还要保护茶园...
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红茶加工是形成红茶品质特征的主要因素之一，对红茶加工的各个环节要素的了解和掌握是提高红茶生产水平的重要手段，也是红茶推广中品质特征信息传播的重要组成部分。红茶品质形成 红茶品质形成以多酚类酶性氧化为主要特征、在萎凋、揉捻、酶促氧化（“发酵“”）三个工序，要有适合酶促转化的温度、湿度、氧气（空气）和相应的工艺条件。 萎凋阶段，随着叶片缓慢失水，酶性作用随之加强，初步发生香气和滋味物质的酶性转化作用...
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英德红茶是什么茶英德红茶，产于广东省英德市。英德红茶产区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。英德红茶产区属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%;无霜期长，霜日不足十天;土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料...
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茶品名称： 英德红茶茶品产地： 广东英德茶品外形： 条形工艺类别： 全发酵茶茶叶类别： 红茶英德红茶简介英德红茶产于广东英德市的英山区，这里在１９世纪前半叶就曾是红茶的产地。英德红茶属小叶型红茶，茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。英德红茶是创造制于１９５９年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，１９６４年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴...
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英德红茶的品质特征！ 英德红茶，是我们广东省英德市的著名特产，产自于1959年，可以说是有一定的历史了。其干茶外形匀齐优美，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，其中的英红九号好登上了英国女皇的餐桌，是红茶中的极品茶。【英德红茶的品质特点】 英德红茶，品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。信阳毛尖品质特征：信阳毛尖茶干茶外形挺直，光扁平滑，尖削挺秀呈碗钉形，色泽翠绿，细嫩成朵，其香气呈兰香味，香高 馥郁且持久，其茶汤清苦爽口，无涩感，且回甘生津，留有余韵，另外信阳毛尖可冲泡五次，但冲泡水温不宜过高。信阳毛尖品...
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1.感观特色：（1）红条茶的感官指标：（2）红碎茶感官指标：2.理化指标：（1）红条茶的理化指标：（2）红碎茶的理化指标：专用标志使用英德红茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向英德市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。以上就是关于英德红茶有什么特点？有什么感官特征？的介绍了，更多茶叶知识，请关注我们普茶网。 ...
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