单丛茶品种大全

来源:原创 时间:2022-11-22

凹富后的香型属于黄枝香的香型,但是在品味的时候,它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香,它都带点淡淡的“辛辣感”;它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。近几年,单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一,即使它的名字读起来是那么的别扭。据茶农介绍,此茶虽然茶性急,但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质,是要在天气非常好的情况下才能做得... 查看全文 >

凤凰单丛茶品种---凹富后(凤凰单丛茶最好的品种)

专题目录

01.凤凰单丛品种命名大全(凤凰单丛品种排名)

凤凰单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。是一个资源类型复杂而且熟期迟早不一、叶态殊异的地方群体品种。自古至今,世代积累,形成了约有上百个株系、品系和品种名称。以下简单介绍茶农们在自选、自育、自用的方式中保留、传承凤凰单丛茶名称资源的花絮:以树型命名1、有大丛茶、望天茶、香茶仔、团树、鸡笼、娘仔伞、大草棚、草坪仔等。①、大丛茶:因树体高大(乔木型)、茂盛;②、望天茶... 查看全文 >

02.了解凤凰单丛茶 | 品种之“大乌叶”

何谓“大乌叶”其叶色较深绿,叶幅较大,因在潮州语言中,颜色较深为“乌”,故取名“大乌叶”。现在很多茶农茶商默认“乌叶”等同“大乌叶”。大乌叶属哪种香型书籍和专家有把大乌叶单丛归类为“黄枝香”,也有说是“杏仁香”,也有说是“柚花香”,也有些人觉得香气强烈的雪片乌叶,香味很像沙田柚清甜的滋味。造成这样的局面,说明天气、做工、山场、树龄的不同使成茶的品质千变万化。而且每个人的口味感受不尽相同。单丛茶产量... 查看全文 >

03.凤凰单丛茶十大香型中的200多个品种

之前我们的文章有提到凤凰单丛茶的十大香型(凤凰单丛茶十大香型),以及有哪些命名方式(凤凰单丛的200多个品种,你知道是怎么命名的吗?)。当你看到200这个数字的时候,有没有瞬间觉得自己对单丛短见薄识了。真的是自己孤陋寡闻吗?其实不然,很多喝了几十年的老茶客也未必都能掌握了解。看过前面的文章的茶友都知道,在十大香型类下,单丛茶又细分了200多个品种。那么,这200多个品种分别有哪一些呢?今天我们就一... 查看全文 >

04.凤凰单丛茶,从凤凰水仙品种中分离出来的优异品种

凤凰单枞,属于乌龙茶类,青茶品种之一,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为“凤凰单丛”。凤凰单丛产地凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部... 查看全文 >

05.凤凰单丛品种的“十大香型”大全

关于凤凰单丛茶的种类,我想买过的茶友都知道,它的种类是非常之多的,不仅仅有十种,甚至有更多,多到连一些凤凰镇当地茶农也分不清楚,这是真实的。很多人都不明白,凤凰单丛的种类为什么这么的多,其实这点要从它的定义上去看,丛凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植,实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法,并将这些实行单株采制法的茶树称为凤凰单丛。这篇文章,带来认识凤凰单丛茶的十大分类,还有香型。凤凰单丛的命名... 查看全文 >

06.单丛茶有几种品种(单丛茶有几种品种,哪种最好)

1、玉兰香,汤色清澈明亮,拥有自然清幽的玉兰花香;2、姜花香,汤色金黄明亮、香气清高持久、滋味浓醇爽口、鲜爽感强烈;3、茉莉香,汤色橙黄,茉莉花香味尚清高,滋味甘醇,山韵味较浓;4、橙花香,汤色橙黄明亮、橙色香气清高、滋味甘醇鲜爽。1、玉兰香玉兰香单枞条索紧结,色泽乌岽,冲泡后汤色清澈明亮,拥有自然清幽的玉兰花香,香气馥郁隽永,滋味浓醇鲜爽,连泡十几次香味犹存。2、姜花香姜花香单枞条索紧直较纤细,... 查看全文 >

07.单丛茶的品种有哪些(单丛茶系列有哪些)

凤凰单丛香型的有多少种因单株采制的原因,凤凰单丛茶种类繁杂,香型繁多,就连当地茶农也很难全部分清楚。仅仅是把那些名字记全,也需花费不少的时间。在1996年,著名茶学家 “戴素贤” 教授,带领的 “凤凰茶树资源调查课题组” ,就从各种凤凰单丛茶中,分离出约103种芳香物质。如:黄栀香、肉桂香、八仙、桂花香、蜜兰香、玉兰香、芝兰香、等均含有40种以上的芳香物质。因此,凤凰单丛茶属于香气高扬、香型众多、... 查看全文 >

08.单丛茶十大香型以及常见品种大全

根据叶片的大小,凤凰单枞可以分大叶种、中叶种、小叶种。根据叶色的区别,凤凰单枞又分乌叶、赤叶和白叶。根据采摘期的早晚,凤凰单枞还分特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。但目前来说,按成茶的香型分是单丛茶最通行的分类方法,凤凰单枞十大香型及品种如下:1、黄枝香型乌岽宋种宋种1号,它是凤凰茶区现存最古老的茶树,从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株筛选而成,生长在位于海拔约1150米的乌岽山上,据说是... 查看全文 >

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