有壶友问：网上说紫砂壶的砂质传热缓慢，无论提抚，还是握拿，均不烫手。可是我的壶跟普通瓷壶、陶壶一样，就是烫手啊！请问真正的好紫砂壶真的不烫手吗？下面说一个壶友的经历：这位壶友最初收藏紫砂壶时曾被紫砂壶不烫手的言论所害，因为购买的紫砂壶注满沸水后烫手，以为是假货，一气之下摔碎了三四把品相不错的壶，后来他有一次和朋友喝茶，朋友说他的紫砂壶是花大几千买来的，看着装满沸水的壶用手探了探,发现依然烫手,于是...
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泡茶，听起来是不难，网上各种泡茶教程，先洗茶、泡茶、倒茶，就这三个步骤，对于初学者来说可不是那么容易做到，万事开头难。“功夫茶”一般都是用盖碗冲泡，对于盖碗的适用需要一个逐渐熟悉熟练的过程，初学者可能一不留神就会烫到手。那么如何能避免烫手并且能泡出一壶香茗呢?想学会泡茶，先从不烫手开始练习!初学者泡茶为什么会烫到手呢?其实，泡茶烫手主要是对开水温度的把握不准确，以及泡茶的姿势不当而导致的。首先，泡...
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盖碗好处这么多，很多非专业人士却表示盖碗很难使用，比如烫手，水会倾洒出来这样的问题。除了勤加练习，也许你挑选的盖碗本身也有问题。下面通过以下这几个方面告诉大家如何挑选合适的盖碗。汲窑盖碗作品首先，先来了解一下盖碗盖碗，顾名思义有盖子的茶碗，盖、碗、托三件一式的茶器，又称“三才碗”、“三才杯”。杯盖为天才、杯托为地才、碗身为人才，古人想将天、地、人都握于自己掌中，所以就有了盖碗的别称“天地人和”。一...
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盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。"茶托"又称"茶船"。耕道堂霁红釉描金龙纹盖碗盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗饮茶。盖碗原本是"个人"、"单次"使用的茶器，而且是"冲泡"与"饮用"功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端...
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鲁迅先生曾说“喝好茶，是用盖碗的。”用盖碗泡茶，是很多新老茶友的选择，毕竟百搭、可控，更有泡茶的感觉。但是，有多少刚开始泡茶的茶人都被盖碗烫过手呢？针对这一难题，小编特意整理了一份盖碗泡茶防烫贴士。◎ 盖碗器型的选择 ◎盖碗看似差不多，实际上，每个细节的变动都会带来不同的手感。选择一款不烫手的盖碗，以下三点是关键。1.盖碗边沿盖碗的边沿宽窄决定了拿它倒茶时手与开水之间的距离。碗沿比较外撇的盖碗，注...
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在广大茶友们的眼中，盖碗一直就是泡茶“神器”级的存在，让人又爱又“恨”。盖碗泡茶，其实就是工夫茶泡法，白鹤沐浴、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城……满满的仪式感，画面感十足，让人如沐春风。更关键的所在是，盖碗泡茶，特别适合于讲究原滋原味品鉴的中国茶，不吸香不夺味，尤其是半发酵的乌龙茶。而能够用盖碗驾轻就熟泡茶的，那非泡茶专业户级别的，也堪称是泡茶高手了，一直是被仰视的对象。一泡茶从外在颜值到...
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泡茶是一个优雅而繁琐的事情，茶叶和水的共同载体，两者在这里交叉融合，生成千变万化的茶汤。泡茶所用盖碗一般由陶瓷烧制，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。很多人都喜欢用盖碗冲泡普洱茶，不仅是因为盖碗泡茶方便控制，还因为盖碗泡茶还可以静静地观赏茶叶的姿态。泡茶，品茶都是一门学问，只有掌握一定的泡...
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很多茶友给小昵留言，用盖碗泡白茶，怎么做才能不烫手，今天普茶网就分享给大家一些技巧。一、我们先说说，为什么用盖碗冲泡会烫手？选择的盖碗有问题，是问题之一。在市场上，有的盖碗在设计上就存在很大的缺陷。首先，盖碗不够轻盈，太重。手感太重，泡茶者手的腕力不够，容易烫手。其次，盖碗容量设计过大。小昵在用盖碗冲泡时，都是用标准大小的盖碗，容量是110ml。有的茶友们在选择盖碗时，考虑到人比较多的情况，所以倾...
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