茶膏怎么冲泡

来源:原创 时间:2022-11-22

茶膏,被誉为可以喝的古董,有着千余年的历史,随着时代的演进与科技的进步,茶膏的制作工艺有了更深层次的进步与革新!下面就请跟着贡润祥的步伐漫步在历史的云端,开启茶膏工艺进化史的篇章,进一步深入了解茶膏。粗制“茶膏”南唐时期,公元780年,“茶山御史”陆羽偶然间发现茶汁与茶叶中的纤维物质分离继而出现膏化的现象,随即命令茶坊采用“采、蒸、捣、拍、焙、穿、封”的工艺制作茶饼。其中“蒸、捣、拍”(高温蒸熟、... 查看全文 >

普洱茶膏学堂 4讲 | 茶膏工艺的”前半生”与”后半生”知多少?

专题目录

01.普洱茶茶膏(普洱茶茶膏功效与作用点)

普洱茶茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 一、功效与作用 (一)直接功效 1、解酒护肝的功效 普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此,在众多解酒产品中,普洱茶不仅是佼佼者,普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。 2、... 查看全文 >

02.普洱茶膏学堂 3讲 | 生茶膏VS熟茶膏

普洱茶膏在问世之前,经过一系列严格、复杂的工艺才能从普洱原叶中萃取精华凝炼成膏,变成更高级的固态“速溶茶”。但,贡润祥普洱茶膏绝不等同于速溶茶,因为贡润祥普洱茶膏拥有一对“双生”茶膏,它们是原叶上的同胞,它们功效各异,它们形色有别,它们比一般速溶茶、传统茶更加安全、健康、便捷、好喝,它们就是普洱茶膏的生茶膏与熟茶膏。普洱熟茶/熟茶膏晶体 普洱生茶/生茶膏晶体生茶膏原料 新鲜的普洱原叶经过采摘杀青等... 查看全文 >

03.熟茶膏与生茶膏区别

茶膏始于唐,兴于清,被誉为“茶中黄金”。她与普洱茶相同,也有生熟之分,熟茶膏温柔似水,生茶膏猛烈如虎。1、原料区别:普洱生茶膏:生茶膏所用的原茶没有经过渥堆发酵。普洱熟茶膏:熟茶膏的原茶是经过渥堆发酵后再进行深加工的。2、汤色区别:普洱生茶膏:生茶膏的茶汤呈金色或金黄色,黄亮通透。普洱熟茶膏:熟茶膏的茶汤呈宝石红色。3、口感区别普洱生茶膏:生茶膏茶气较足,略涩微苦而回甘。普洱熟茶膏:熟茶膏醇和厚滑... 查看全文 >

04.茶膏鉴别硬知识

随着茶膏的兴起,一些生产商为了利益以次充好,茶膏也有好坏之分,所以购买茶膏时一定要学习这些鉴别方法。一、普洱茶膏有一定陈化周期。时间大约60年,超过陈化周期的茶膏品质只会不增反降,茶膏所含营养物质也随之减少。因此,购买茶膏一定要注意茶膏的陈化周期,不能购买存放年份较长的茶膏。二、观察茶膏汤色,选择汤色透亮的茶膏。若茶汤汤色暗沉且有悬浮物,则说明茶膏杂质较多,不宜饮用,若汤色通透无悬浮物,证明茶膏品... 查看全文 >

05.茶膏编年史:到底什么才是普洱茶膏?

普洱茶膏是中国历史上弥足珍贵的普洱茶产品,至今已有一千两百多年的加工和饮用历史。期间存在着两条重要的发展脉络:一是茶膏加工工艺的发展演变;二是茶膏用途的发展演变。茶膏一词,在历史典籍中的出现即是“贡品”身份,先后经历了“贡品”、“清宫饮品”、“国礼”等历史身份。今天我们就沿着历史的脉络,为大家梳理下茶膏的编年史。公元758年,出现“膏化现象”茶圣陆羽所著《茶经》中,记载了茶叶的“膏化”现象,这是历... 查看全文 >

06.08年古树茶膏速溶熟茶膏,药香甘甜,醇滑厚实,养胃佳

08年古树茶膏速溶熟茶膏,药香甘甜,醇滑厚实,养胃佳品!携带方便,出差携带,送人都大气,方便!... 查看全文 >

07.茶膏怎么喝(普洱茶膏怎么喝)

茶膏的正确喝法为:1、煮饮法,水壶中加入500-600ml矿泉水,放入茶膏后,待其全部融化即可饮用;2、冲泡法,注入200-300ml沸水,待茶膏溶解后再加入300-400ml沸水,一分钟后出汤饮用。茶膏的饮用方法茶膏可以煮着喝,往水壶中倒入500-600毫升的矿泉水,煮沸后加入一个茶膏,大概一克的重量,待茶膏全部融化之后,即可出汤饮用,煮出来的茶汤会非常通透、红亮,口感极佳。也可以用冲泡法来喝,... 查看全文 >

08.茶膏怎么样做(蒙顿茶膏怎么样)

茶膏的做法有五个环节,分别是蒸湿、发酵、压榨、沉淀、收膏。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏的具体做法:1、轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;2、釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质... 查看全文 >

09.茶膏的功效与作用?茶膏怎么喝

茶膏的功效与作用 茶膏怎么喝对于茶叶,我们都非常了解,不过,对于茶膏,很多人可能了解不多。茶膏是将茶叶经过加工和发酵之后,用特殊的加工方式将里面的纤维物质和茶汁相分离,再将茶汁加工成固态速溶茶。茶膏虽然形态不同,但是,茶膏的功效也是非常大的。 茶膏的功效与作用1、养胃茶膏不仅不会伤害肠胃,而且还有养胃的功效。因为茶膏经过发酵、萃取等多道工序之后,已经变成了小分子,而小分子容易被肠胃吸... 查看全文 >

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