在其他地方是没有熟茶这个称呼的，只有云南有。熟茶全称是普洱熟茶，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。熟茶是发酵茶。 熟茶的制作工艺是：1、采摘：手工采摘一芽两叶为上。2、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处散失水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。3、杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。4、揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞...
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普洱生茶和熟茶有什么区别呢，请看下文！ 一、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 其品质特征为：外形色泽墨绿...
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生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺之后，分道扬镳，分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。普洱茶生茶和熟茶有什么区别？ 一、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味大不同 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带...
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茶还有生熟之分？的确，只要接触过普洱的朋友就会发现，普洱分为生茶和熟茶两大类，虽然同为普洱茶，但是两者却有着显著的不同，有些人爱喝生普，还有一些人喜欢喝熟普。那么生普和熟普有什么区别呢？今天小魏就来跟大家分享下！【传奇会普洱生茶有冰岛和易武两大系列，口感醇厚顺滑，回甘耐泡，值得品鉴】1、加工工艺的不同“加工工艺”的不同，是生普和熟普最根本的区别。简单来说，生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#茶生活##普洱茶##茶文化#如果说老班章是普洱茶界的王者，那么坝糯的藤条茶，同样可以称得上是当之无愧的“藤条茶之王”。来自临沧勐库东半山的坝糯，它以藤条茶种植历史悠久、藤条茶连片面积最大，古茶园面积广阔、茶叶内质丰厚等享誉茶界。那么，既然都是坝糯藤条茶，以之为原料做成坝糯生茶和熟茶，二者在口感上会有什么不同呢？接下来，我就以坝糯的一生一熟两款茶来给大家分析一下...
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普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口...
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普洱茶中有生茶和熟茶两款，以前一直认为喝普洱茶，酱油色茶汤的才是普洱茶，后面才知道普洱茶有两种 —— 普洱生茶和普洱熟茶，生茶和熟茶因为制茶工艺的区别，在茶性上和发酵度上有很大的区别。 普洱生茶的工艺和制作的过程比普洱熟茶简单，从鲜叶到萎凋，萎凋后杀青、揉捻、晾晒，晒干的毛茶就是普洱生茶了，这时候的普洱生茶，茶性偏寒，口感类似绿茶，茶汤颜色比较淡，是淡淡的黄绿色。普洱茶从茶马古道的时代开始，为...
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