茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。 1色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清...
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菊花茶的诗句有： 1、秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。 不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。 （元稹《菊花》） 2、飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。 他年我若为青帝，报与桃花一处开。 （黄巢《题菊花》） 3、待到秋来九月八，我花开尽百花杀。 冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。 （黄巢《菊花》） 4、王孙莫把比蓬蒿，九日枝枝近鬃毛。 露湿秋香满池岸，由来不羡瓦松高。 （郑谷《菊》...
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初入门的茶友们，对茶叶应该也很好奇，茶叶这么多种类，还有不同的茶具，我该怎么选择呢？其实掌握了茶叶的特性以后，选择起来并不难哦，一起来学习吧。 但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶这几种茶叶的分类本质也在于茶叶的发酵程度进行分类。 茶叶有多少种绿茶为未经过发酵的茶。绿茶是我国的主要茶类之一，其种类之多占世界首位。绿茶的制作工艺都经过杀青一...
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正山小种是红茶（特点是全发酵）正山小种红茶号称是“世界红茶的鼻祖”，我挺喜欢喝红茶馆的正山小种，办公室和家里都摆着。1. 《清平乐·村居》宋代：辛弃疾茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。2. 《悯农》宋。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素...
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龙井茶简介：龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。出茶季节：全年▸功效与作用健脾养脾、补气益气、调理肠胃▸营养价值（好处）１、能提神健脑。龙井茶所含的咖啡碱能让人兴奋起来，增强活力。累了困了，沏上一杯龙井茶喝，它让你振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。２、能帮助消化。吃饱喝足时，来一杯龙井茶，能够很好地刺...
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关于茶的唯美诗句如下：1.竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。2. 一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。3. 茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。4. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。5. 春共山中采，香宜竹里煎。6. 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。7. 香分花上露，水吸石中泉。8. 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。9. 秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。10. 兀兀醉翁情，欲借斗...
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世人皆知茶分两种：“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”普通人眼中的茶可能是饮品、养生、待客之道…..但在文人墨客的眼中，茶早已上升至艺术、文化、修身养性等方面。中国历史悠久，是诗词歌赋的国度，也是茶的故乡。自古文人雅士爱茶，当茶遇上诗，两者至美至雅的事物碰撞在一起，在历史上抒写出不凡的篇章。《壹》唐代卢仝的《七碗茶歌》一向被视作茶诗的代表：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗...
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戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人出自《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》，苏轼这是苏东坡七十多首咏茶诗中最为人津津乐道的一篇。诗人发挥丰富的想象，将茶叶赋予仙灵之气，又将其比做香肌粉黛的佳人。全诗句句写佳人， 同时又句句写佳茗。在飘渺的仙山上，洁白的流云悠然飘过，山上灵草幻化的仙子用白云洗遍每一寸香肌，不加粉黛，丽质天成，茶芽为流动着的云雾所湿润。诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西...
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