根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下类型： 1、以茶艺的表现形式来分 可分为表演型茶艺、待客型茶艺、营销型茶艺、养生型茶艺。 2、以茶事功能来分 可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。 3、以茶叶种类来分 一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。 4、以饮茶器具来分 主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡...
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在我国饮茶人数众多，有的偏爱红茶，有的偏爱绿茶，每一个都有自己不同的喜好。当然，这一方面也是因为我国茶叶种类众多，纷繁的茶叶为每一位爱茶人士提供了多种选择。在我国六大茶类中，绿茶的体系最为庞大，又因香高、味醇、形美、耐冲泡闻名，并具有显著的医疗保健效果，深得国内外消费者的欢迎。绿茶是一个统称，其包含很多品种，而这些品种都有自己的归类。那么，绿茶如何分类呢？ 绿茶，属于不发酵茶，品质特征为“清...
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绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，具有汤清叶绿的特点。绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。一、炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。代表茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等。 二、烘青绿茶烘青绿茶是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再...
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绿茶是我国产销量最大的茶类，因其具有抗菌、抗氧化、防辐射等功效，及其“绿叶绿汤，香高味鲜”的独特品质而深受消费者喜爱。根据杀青方式及干燥工艺的不同，绿茶可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。01蒸青绿茶蒸青绿茶：水蒸汽杀青，其加工基本工序为贮青-蒸青-脱水-粗揉-揉捻-中揉-精揉-烘干等工序, 其最大的特点是蒸青工艺, 通过高温水蒸汽来钝化鲜叶中酶的活性, 从而保证茶叶的新鲜品质, 形成...
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一是按照产地分类。从大的方面按照区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别。从小的方面一般按照山头来划分。比较知名的如冰岛、老班章、昔归、大户赛等，口感各不相同，大体上临沧茶口感偏甜，西双版纳州的偏苦，当然，各区域的每个山头又各不相同，差异还比较大，千山千味。二是从茶园的海拔分类。分为高海拔茶和低海拔茶。像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1...
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绿茶是我国产销量最大的茶类，因其具有抗菌、抗氧化、防辐射等功效，及其“绿叶绿汤，香高味鲜”的独特品质而深受消费者喜爱。根据杀青方式及干燥工艺的不同，绿茶可分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。蒸青绿茶 蒸青绿茶，和其他三类绿茶差别最大，它的杀青方法不同，采用高温蒸汽杀青，不用入锅炒制。 蒸青工艺出现得最早，唐宋时期都用蒸汽杀青。 茶圣陆羽的《茶经》记载：“其日有雨不采，晴有云不采，晴，采之...
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白茶种类一共有四大类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其中每一类都还有细分，下面我们就详细介绍下这四类白茶的详细情况。白茶是一种经过轻发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头，满披白毫，如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。白茶的类别是根据茶树品种的不同而区分的，采自大白茶茶树的品种叫“大白”，采自水仙茶树的称为“水仙白”，采...
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日照绿茶可谓是江北第一茶,相信很多人都对它久仰大名,它本身是属于高档的绿茶,因此还是深受茶友们的欢迎的。那么你认识日照绿茶有哪些品种?如何分类吗? 日照绿茶的品种其实可以按多种方式进行分类,比如按产季和按制作工艺会有所不同。假如是按制作工艺的话,有日照雪青(卷曲形的)、日照龙井(扁形的)、日照银针(针形的)。不过一般都是按产季来分,即春茶、夏茶、秋茶。这里给大家详细讲解一下...
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茶有多少种分类你们知道吗？前面说过笼统的也是我们生活经常听到的分为七大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶，这是按茶的加工方法分的。其实还有很多种分类。按茶树品种分类，又可以分成三种，分别是乔木型、小乔木型、灌木型乔木型是较为原始的，分布在我国的热带和亚热带地区，特点是树木壮硕；高度可达几十米；主干明显；叶片大；枝条稀疏；分枝部位高；茶多酚含量高；口感较为浓烈的特点，我国云南省乔木型茶树...
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