抗氧化食品：茶叶、葡萄酒、苹果、葡萄、洋葱、橙子、大麦啤酒、大蒜、番茄、柚子、蜂蜜等等，其中又细分为基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。 喝茶抗氧化，茶中的有效成分茶多酚...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注为了追求紫砂壶的色泽效果，和烧成时的稳定性，有时要在紫砂泥炼制过程中，添加适量的金属氧化物着色剂。在紫砂土中添加金属氧化物着色剂，并非现代工艺的发明和创造。早在明代万历年间江西婺源人陈仲美，就用景德镇造瓷用的色釉料，来调配紫砂泥。民国时期开始用钴料配制绿泥。▲陈仲美 紫砂牺尊 2014成交价529万元▲陈仲美 瑞兽壶 2014成交价586.5万元但金属...
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看完我近期的视频后，有朋友在私信留言中问到：焐灰的紫砂壶，是不是掺杂了化工色素？ 焐灰是一种工艺，利用铁元素改变了存在形式。以下三点仍需了解到： 1：首先，要清楚的是：焐灰是一种特殊的烧制方式，其原理主要是利用紫砂泥中的铁元素在不同状态下，呈色的不同实现。这就很好的解释了：焐灰壶没有添加任何有害的色素化工料，对人体是没有危害的。 2：其次：焐灰壶烧成后，常以黑灰色调为主，黑中透蓝。市面上一些模仿“...
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乌龙茶是红茶还是绿茶？乌龙茶是一种青茶，乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。乌龙茶的茶汤带花香的原因：乌龙茶叶是半氧化的茶。它们有时被称为“半发酵茶”，在采摘茶叶后，将它们卷起并使其氧化。氧化产生许多乌龙茶的花香。乌龙茶加工通常，乌龙茶交替卷起和成形，这允许更复杂，细微的味道，更可控的氧化和更复杂的成形。乌龙茶的常见形状包括半球形或球形以及结实，扭曲的形状。在多种输液中最好享用带球和半球形的乌龙茶，最好...
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正山小种作为红茶界之鼻祖，不仅品质上乘，更是红茶中的佼佼者，深受广大茶友的喜爱，其香醇的口感，丰富的内质，细细品饮都会慢慢的对其着迷。不过，有的茶友发现，在冲泡正山小种的时候，其茶汤放了几个小时后，颜色变成浅黑色，这是为什么呢？下面一起来了解看看。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领...
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隔夜红茶汤可以用来洗脸吗？ 每天洗脸护肤是每个女性都必须做的工作，生活中除了洗面奶以外，还有茶汤也是可以用来洗脸的。那么，隔夜的红茶汤可不可以用来洗脸呢？下面来看看相关介绍。隔夜红茶汤可以用来洗脸吗？隔夜的红茶汤已经不可以再饮用了，但却可以加温热后用来洗脸，这个是完美没有问题的。事实上，经常用隔夜红茶汤洗脸的情况下，茶叶里面的茶多酚是可溶性物质，可以让肌肤变得更加的有光泽，可以去除黑眼圈，用简单的...
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你知道绿茶炒茶叶放什么添加剂，有哪些添加剂吗？在炒制绿茶过程中，可能会拿一根棒子来涂“蜡”，或者撒一些“粉”：“蜡棒”主要有两种，一种是乌桕提取物制作的固体油棒，另一种是茶籽制炸油后的副产物所形成的制茶油专用棒。现在有研究表明，乌桕油不适合在茶叶中大量使用。“白粉”一般是茶树籽榨的油，预热后这个白色的小颗粒也会融化成油，一般在机制茶加工中运用较多。在人工炒茶的时候，时间一长，锅里会比较涩。而炒茶时...
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许多人购买红茶，最看重的就是茶汤的颜色。并且把红茶茶汤的“红”，当做判断红茶品质的标准。其实选购红茶，单纯看汤色红不红，可不是明智之选。为什么这么说呢？今天我们就一起来分析一下。01.茶汤红茶的汤，是不是只有红色？答案是否定的！红茶的汤，并不是千篇一律的红色，它也有色彩变化。常见的颜色有橙红色、赤金色、深黄色等。如醉颜红的色，就是赤金色、橙黄色，颜色晶莹剔透。而滇红、斯里兰卡的红茶，颜色会更深一些...
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茶的种类多种多样，大致可以分为六种，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶。，不同的人适宜喝不同的茶，喝对茶才能养人。常运动、上班族，适宜喝绿茶、黄茶。绿茶属于非发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，两者茶多酚含量显著高于红茶、黑茶。研究表明，茶多酚有利于维持体内儿茶酚胺的浓度，从而增加肌肉收缩能力，促进脂肪分解，绿茶中的咖啡因还会强化这一功效。另外，茶多酚的抗氧化作用可以消除运动中产生的自由基，减轻疲惫感和骨...
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