我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式， 搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝...
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中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。对于为什么说中国是茶的故乡，下面就详细介绍一下。 在两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初...
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讲到春茶，众位茶友想到的肯定都是耳熟能详的：龙井、碧螺春、黄山毛峰等此类名茶。尤其是春季头采的一批，色泽嫩绿、滋味鲜醇。然而，春茶中有一种通体金黄又鲜嫩爽口的茶叶，你喝过吗？黄金芽，山茶科山茶属植物，产自浙江700米处的高海拔茶园。黄金芽属于黄色系变异绿茶新品种，茶树最大的特色是：新梢均呈黄色，树体全年金黄一片；而茶叶品质也优异新奇。因鲜叶色泽金黄，所以干茶呈现黄绿色，区别于一般绿茶的颜色，从外表...
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紫砂壶的造型非常丰富，其中有部分以自然界花鸟鱼虫、蔬植瓜果等为元素创作，而这类通常被称之为紫砂花器。今天要给大家介绍的，则是花器里非常著名的“茄段壶”，造型来源于生活中常见的茄子。茄子，古时候叫落苏，于南北朝时期由印度传入，当时仅为圆形，有诗云：“青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。茄段壶以茄子为原型，于抽象中得灵气，有丈夫清高内敛之气，历代制壶名家大多都做过此款壶型。当时一厂老艺人带徒授课的时候，就...
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利休像利休像利休像《寻访千利休剧照》一、千利休生平：千利休大永2年（1522）出生于和泉国界的今市町。幼名与四郎，法名为宗易。父亲千与兵卫是当地一个咸鱼商，祖上也是世代鱼商。天文7年（1538），16岁的宗易开始学习自幼便感兴趣的茶道，师从北向道陈。不久之后，在道陈的引荐下成为大茶人武野绍欧的弟子。武野绍欧死后，凭着过人的天赋，与四郎的茶道日益精进，成为当时享誉全国的茶头。二、提出“和、敬、清、寂...
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经常看到，人们以茶论道，以茶会友的开场白是以品牌，资历，资质，历史，文化，名人，山头等主题开始的，这些套路已经习以为常，司空见惯，毕竟，今天能体现茶价值方面的，也只有吃老本，论资质如此而已。对于茶品质方面的体现来说，很多人是通过自己的喜好来交流茶叶的心得，这体现了世界各种美好，融洽的一面。按理说，我们认为这是非常完美与美好的，因为，这个世界总有缺陷，所以，我们应该接受缺陷，接受这样的事实，才是真正...
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我古代的“茶圣”是陆羽，那你知道我国“当代茶圣”吗？他原名为吴荣堂，从小体会农民生活疾苦，后受“三民主义”影响关注我国民生问题，当时了解了我国的农业现状后，他立志献身农业，故而给自己改名为“觉农”。吴觉农先生吴觉农先生一生专注于农业，特别是在茶业复兴上做出了巨大贡献，是中国现代茶业的奠基人。他为何会称为我国的“当代茶圣”？这事还要从他与茶结缘说起。吴觉农先生1919年，吴觉农先生考取了浙江省的公费...
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前段时间说了普洱茶的养生，普洱茶的安全，普洱茶与茶经的关系，普洱茶与万病之药的关系，与万病之毒的关系，为什么生茶才是标准的原因浅析了一遍，相信如果您看完了这些，一字一句去读，去分析，理解，您的认知将会比认识山头茶这种肤浅的认识来得更高，为什么呢？ 因为在陆羽的《茶经》中，明确说明，嚼味嗅香非别也，也就是说，我们现在这种审评的方法，存在巨大缺陷，但这一关是基础，不得不过。为什么不得不过呢？因为在...
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茶，是一种文化。而陆羽，就是茶文化的集大成者，被后人称为茶圣。陆羽，字鸿渐，唐代著名茶学家，被誉为“茶圣”，“茶仙”。陆羽一生好茶，对茶叶有着深厚的兴趣，十分精于茶道，并且长期研究，著有世界上第一步茶叶专著《茶经》。在中国古代，学习研读史书，经学典籍才是正途，所以很少有人会去潜心研究其他的杂学，陆羽不只是对中国传统儒学有深入的研究，在这之外他将全部的心思全用在了对茶的研究上了，他走遍了长江，淮河流...
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