文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）《1》众所周知，中国人饮茶的历史非常悠久，具体可以追溯到上古时期神农尝百草，陆羽在《茶经》中记载道：“茶之为饮，发乎神农氏。并且有人认为，饮茶是中国人发明并传播出去的。当然也有人反驳这个说法，认为其他国家也有产茶及饮茶的历史，不一定是中国先发明的。这个问题姑且不说，但肯定的是，中国茶文化是非常璀璨的。我国茶文化厚重，品类繁多，争相斗艳。而之所以茶文化这...
查看全文 >
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇近日，一篇以《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》为标题的文章在微信平台广泛传播。文章利用大众对食品安全恐慌心理，以“农残”“毒药”这样惊悚的标题和内容吸引关注度，在社会上引发轩然大波。针对微信平台疯传的文章，中国茶叶流通协会最早发布《茶叶质量安全确有保障，切勿信谣传谣诱导...
查看全文 >
贵州茶说起贵州，大家脑子里浮现出来的或许第一反应会是茅台？却不知，贵州除了是酒的故乡更是我国绿茶产量最大的省份之一，也是众多名优茶的摇篮。处于云贵高原深处的贵州，地理环境特殊，亚热带高原季风湿润气候使得贵州冬无严寒夏无酷暑，雨热同季，四季分明，雨量充沛。同时贵州特殊的喀斯特地貌使得贵州地区土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性内含大量的铁质和磷酸盐。这一得天独厚的条件不仅特别适合茶树生长，更使得茶品形成...
查看全文 >
如果说茶属水，辣属火看起来水火不容的两个极端却偏偏有着奇特的不解之缘茶文化与“辣文化”共存的都有哪些省份？云南云南是个充满了神奇宝藏的地方那里有很多野生大茶树每年都生产大量的普洱茶、滇红和滇绿云南的古树茶引来了无数茶人的青睐云南生长着各种小辣椒最有名的就是那象鼻涮涮辣据说这种辣椒碰到大象鼻子大象就会辣得狂甩鼻子到了“辣椒节”，他们还会举行吃辣椒比赛（刺不刺激？）云南人的零食中就有“爽口”的辣椒干平...
查看全文 >
艺术家正在设计茶器大赛以“绿水青山，器韵中华”为主题，由湖南省大湘西茶产业发展促进会、湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省茶叶研究所、湖南省天然饮用水产业协会联合主办，旨在通过茶器设计弘扬中华优秀传统文化，促进创新茶器设计，推广茶器设计新理念、新工艺、新产品，促进茶、水、器及相关产业协同发展，进一步提升湖南茶产业竞争力，助力乡村振兴。赛事分作品征集、评审、精品展览、颁奖典礼四部分，时间持续至20...
查看全文 >
本文为头条号[义芳君]原创作品，欢迎阅读指正交流，收藏转发订阅！码字虽不易,[义芳君]不忘初心，坚持原创，希望为您提供有用、有料、有趣的茶文化内容！1.2015年中国品牌价值评价结果中，“安溪铁观音”以1401.38亿元的品牌价值，位列全国茶叶类地理标志产品首位。2.截至2016年，安溪县已连续7年位居全国重点产茶县第一位。3.在安溪县120万的常住人口中，有超过70%的人口从事和茶有关的行业。4...
查看全文 >
接着上一篇文章的盘点：产茶大省的“吃辣”PK名场面，广东、福建人看得瑟瑟发抖（上）下面这些产茶省份必须拥有姓名湖南与云南、福建这些产茶大省相比湖南的优势并不是特别明显但它的安化黑茶、君山银针却是赫赫有名的黑茶中的金花使大家对它印象深刻安化黑茶上的金花湖南还有著名的“擂茶”这个“擂茶”却是以吃为主以茶为辅虽然喝茶并不太占优势但湖南人在吃辣大省中可是佼佼者擂茶宴对于辣椒的做法湖南人可以365天不重样特...
查看全文 >
提起茶叶，可能大家第一时间想到的是福建武夷山、浙江西湖的传世名品，云南茶马古道的岁月悠悠，然而在中国中部却隐藏着一个低调的产茶大省——安徽。安徽有多少名茶？现在就带你研究。1.六安瓜片（产地：皖西齐头山）在张爱玲的小说《十八春》（后改为《半生缘》）中，女主角顾曼桢说自己是六安人，男主角世钧道：“那儿就是出茶叶的地方......”六安茶在清代也一直是皇室独爱的贡茶，是皇帝后妃日常饮用的指定茶品。六安...
查看全文 >
安徽歙县盛产的茶叶有黄山毛峰、珠兰花茶、玉兰花茶、茉莉花茶、金丝皇菊，其中以珠兰花茶尤为显著，安徽自古就是产茶大省，其中祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁均为优质茶品。在黄山毛峰原产地歙县流传着这样一则故事。明太祖朱元璋1352年率军起义后，曾一度转战徽州屯兵歙岭万岁岭一带。在徽期间，朱元璋广结贤达，还喝上了由歙人唐仲实呈上的地方名茶“歙岭青”,连赞“雪岭青”,好茶!好名!因歙县方言“歙”与“...
查看全文 >
