宜兴紫砂陶制作技艺，狭义上来说，是专指2006年5月经申报入选国家首批非物质文化遗产名录的“片筑法” 成型工艺；广义上来说，则包含着自原始陶开始至今与紫砂陶有着广泛关连的多项成型工艺，具体有捏塑法、盘筑法、模制法、拉坯法、车胎法、注浆法等。宜兴紫砂陶制作技艺与宜兴的其它制陶技艺，既有着千丝万缕、密不可分的联系，又有着特立独行、与众不同的非凡特色。蒋蓉的部分制壶工具（资料来源：蒋蓉女儿蒋艺华）一、宜...
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汉中属我国北方传统手工制茶的古老茶区，有着悠久的制茶历史和丰富经验。这里有宜茶的气候及优越的生态环境资源，拥有丰富众多的无性系优良品种，远离污染，富含硒锌等多种微量元素，有效物质配比协调。所开发的具有全国优质名茶称号的“汉中仙毫”已获得国家有机茶认证和中国地理标志保护产品。是我国绿名茶罕见的高香茶产区。长久以来，辛勤勇敢的劳动人民在生产实践中，通过自身的勤劳智慧，总结传承了一套丰富高超的手工制茶技...
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普洱茶·贡茶是云南普洱茶的一个品种，主要产自云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县。唐代，普洱茶远销内地和西藏，宋时已在“茶马市场”进行交易，明代则形成“士庶所有，皆普茶也”的繁荣景象。到了清代，宫廷将普洱茶列为进贡珍品，并增设官茶局专司茶事，至今北京故宫茶库里仍保存有清朝时期的金瓜贡茶。▲茶园风光制作技艺普洱茶·贡茶普洱茶·贡茶制作技艺经过数代人的实践，约定俗成为相对固定的程式。祭祀茶神：每年春茶开采...
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茶园风光茯砖茶产于湖南省益阳市。益阳地处湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和缓，土层深厚肥沃，十分利于茶树的生长。茯砖茶的文字记载始见于顺治元年（1644）前后，清初官茶由茶商自陕西领引纳税，带引赴湖南益阳等地采买。湖南安化引茶运抵陕西泾阳后，手工筑制成砖茶，称“泾阳砖”，当地又名“湖茶”。因为需在伏天筑制，故称“伏砖茶”，又因其具备独特的药理功效，就由“伏茶”美称为“茯茶”“福砖”。制作技艺茯砖茶...
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福鼎是一个地处闽浙边界、具有历史沿革久远、海西东北翼滨海旅游工业城市，拥有众多的非物质文化遗产，具有重要特征和价值的是福鼎人民长期为生活生存而奋斗创制的传统工艺，显得弥足珍贵。尤其福鼎白茶制作技艺具有自然、科学、优质、且传承久远，又处于革新创制的过程，独具科学艺术魅力。福鼎白茶制作技艺发端于福鼎太姥山，主要分布在国家风景名胜区太姥山山脉周围的点头、磻溪、白琳、管阳、叠石、贯岭、前岐、佳阳、店下、秦...
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原标题：泰和蜀口茶制作技艺来源：吉安新闻网—井冈山报蜀口茶产于泰和县蜀口洲高坪村。相传明成化年间，郭福可从遂川汤湖镇带回狗牯脑茶树种，与族人一起种茶、制茶，代代相传已逾500年。蜀口茶以传统手工方法制作。主要有杀青、揉捻、抄二青、复揉、初干、烘干等六大工序。每道工序都有严格的规范要求，在手法和程度的把握上，全靠师徒口传心授和反复操作实践。杀青于专用锅内进行。锅壁以青砖打磨得光滑如镜。锅温掌握在16...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶。那么碧螺春和雨花茶是怎么制作的呢？南京雨花茶的制作方法雨花茶炒制是工艺性很强的制茶技术。包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。轻度萎凋鲜嫩茶叶采回，剔别以后，要尽快簿摊于光洁的竹垫上。在温度为...
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我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。南京雨花茶是中国三大松针形绿茶之一，产于江苏省南京市。1958...
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