很多茶友都知道，茶属于弱碱性食品。但有好事者用pH试剂来测试，却发现，茶汤（即茶内含物质水溶液）pH值大致在5.5~7，属于酸性。很多爱探究的老茶友可能就纳闷了：茶叶究竟是酸性食物还是碱性食物呢？今天，就和大家一起来分析分析。 pH是什么？ pH是法语PouvoirHydrogène一词的缩写，氢离子浓度指数（hydrogen ion concentration），是指溶液中...
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关于绿茶属于酸性还是碱性这个问题，小编可以明确的告诉你，绿茶是属于碱性的，原因是： 1、绿茶中含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。 2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜...
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绿茶是碱性的，所以红茶是碱性的吗？是的，红茶也是碱性的。专家用PH纸测过，同时也对原因进行了解释。 一、PH试纸测试结果 用PH试纸来测试，测试结果却令人费解，因为不管是绿茶、红茶、黑茶等，茶汤全部都是显酸性的。 很多研究机构也表明，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右。 事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶...
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绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，那绿茶是碱性的吗？ 是的，绿茶是碱性的，因为绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，所以绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。 绿茶属于典型的碱性食物，食用之后可中和体内的酸，调节...
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近期好多茶友问我，怎么在网上居然有人卖崂山绿茶150元两斤，为什么这么便宜呢？而且咨询过卖家，卖家居然说茶叶很好喝，而且不是夏茶，大家都知道夏茶叶子非常粗大，而且不耐泡，泡上一泡后就没有滋味了，而且第一泡就不好喝，茶味不大，价格到是很接近，但是绝对不是夏季的崂山绿茶，那么就奇怪了，那么我们做茶人就要给您解密，这个价格绝对不是崂山绿茶，因为崂山绿茶成本太高，就拿正儿八经的秋季绿茶来说，五斤鲜叶子炒一...
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很多人对白毫银针不了解，甚至可以说对白茶不了解，以为白毫银针属于绿茶。其实白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的珍品茶叶，也是我国十大名茶之一。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！白毫银针属于绿茶吗？1、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅...
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六安瓜片是什么茶？六安瓜片是绿茶吗？2020年喝什么绿茶比较好，六安瓜片值得选购吗？茶有千百种，谁人知出处。六安瓜片单从名字上来看，许多人都知道是产至六安，但是它究竟是一种什么茶？恐怕就少有人知道。 六安瓜片是中国历史名茶，也是中国十大名茶之一，但许多人不知道六安瓜片是什么茶?这篇文章小编就给大家全面讲解一下六安瓜片的前世今生。六安瓜片是什么茶?六安瓜片是极具风格的绿茶，也是十大名茶之一。六安瓜...
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有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。茶是碱性的还是酸性的？茶叶的酸碱性又会不会影响人体酸碱平衡呢？针对这个问题，我们进行了探讨和实验。下面我们来具体了解一下吧。pH是什么？pH是法语PouvoirHydrogène一词的缩写，氢离子浓度指数（hydrogen ion concentration），是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比，它的数值简称pH...
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