近几年来，在不少关于茶的文章中“工夫茶”与“功夫茶”的说法不尽一致：说“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡饮的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本中“工”与“功”条目虽云两字相通，但又说：工夫：指所费精力和时间；功夫：指技巧。 工夫茶与功夫茶到底有什么区别呢？ 一、“工夫茶”即是指茶叶，在清代时是指红茶及部分武夷岩茶 1、清僧释超全，...
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翻看《辞海》，可以看到“工夫”有几种注释：一是做事所费的时间和精力； 二是工力、素养；三是谓工程夫役；四是空闲的时间。在潮汕话中，“工夫”一词是指讲究做事的方法的意思。“工夫”与烹茶品茶方法联系在一起，称为“工夫茶”。 据《中国文化百科》记载：“‘工夫茶’，中国茶俗之一。福建汀州、漳州、泉州和广东潮州地区最为流行，是清代以来继唐宋茶俗而新兴的一种茶道。” 关于工夫茶的得名，一直有三种说法，虽然...
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政和工夫［ｚｈｅｎｇｈｅ ｃｏｎｇｏｕ］，“闽红工夫红茶（政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫）”之一。产于福建政和、松溪及浙江庆元高山茶区。政和工夫选用大白茶良种与小茶品种拼和制成，以大茶为主体，取其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。...
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众所周知，十九世纪时候政和工夫是最为兴盛的一个时期，平均年产量都达到过万担。在经过几次的衰弱几乎绝迹的情况下，一直都建国后才有所恢复，但产量依然的比较少，因此价格也是非常实惠的，相关的介绍如下！政和工夫茶价格政和工夫的价格跟市面上大多数的茶叶一样，不会说有一个固定的价格，其有贵的也有便宜的。普通的政和工夫零售价３５－８０元／斤不等，品质好一点的１２０－１９９元／斤不等，当然也有价格更高的。政和工夫...
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政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区，为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属政和工夫。主要以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有甜香的工夫红茶。据考证，在徽宗政和五年（1115年）时期，将芽茶选作贡茶，徽宗皇帝乃将政和年号赐作县名，政和由此而来。光绪十五年（1896年），用大白茶所制...
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茶是健康的健康饮料,内含营养物质丰富,具有保健养生的功能。日常生活中常饮的益处很多,是绿色天然的植物饮料。而政和工夫茶属于红茶,具有红茶特有的作用,且性质温和,一般人群都可以饮用。下面,我们就来了解下政和工夫茶的作用。 政和工夫茶的作用 1、暖胃护胃红茶的暖胃养胃作用非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的...
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滇红工夫茶是全发酵茶，性温，饮用不会刺激肠胃，对身体有作用。冲泡饮用的益处很多，是健康的红茶健康饮料。那么，喝滇红工夫茶的益处是什么呢？下面一起来了解看看。喝滇红工夫茶的益处1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。3、...
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祁门工夫茶香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,是口感滋味不错的红茶健康饮料。且茶性温和,适宜多数人群饮用,有不错的保健功能。那么,祁门工夫茶保健作用是什么呢?下面一起来了解看看。 祁门工夫茶保健作用由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的作用,更增添红茶的魅力。 1、提神消疲红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神...
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政和工夫茶的制作工艺！ 我国茶叶种类繁多，每种茶都有自己的独特风格，而这也与它的制作工艺有关，茶叶的制作工艺不同，品质也是截然不同的。那么今天我们就来说一下政和工夫茶的制作工艺。【政和工夫茶的制作工艺】 政和工夫茶的制作工艺，会基本上类似于大部分的工夫红茶，它主要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶是以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。 政和工夫...
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