金骏眉作为中国红茶的新贵,虽然问世时间不长,但因为独特的品质,醇厚的滋味,滑爽的甘甜,以及水中带甜,甜中带香和持久的韵味特征,一举成为众人耳熟能详,大江南北都叫得响的红茶。短短数年,金骏眉从无到有,从2005年问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元,价格一路走高,那么它的价格为什么会这么高呢? 1、产量少,物以稀为贵; 2、做工精细,只采单芽头制茶,每500克金骏眉需6-9万颗芽尖,而...
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金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。 一、金骏眉等级的划分是: 1、高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味...
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金骏眉茶叶由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 一、名字由来 此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。[5] 1、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金...
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如何区分真假金骏眉?可以通过以下几种方法来鉴别:1.观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。2.冲泡方法:将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔...
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金骏眉产自于武夷山,金骏眉的衍生品种银骏眉(一芽一叶)与铜骏眉(一芽两叶)工艺相同都同属于全发酵红茶。金骏眉源自于正山小种红茶工艺,由于金骏眉的快速流行,以及其原料、工艺和小种红茶的区别,大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样,归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。因制作工艺的不同,金骏眉有它的等级之分,金骏眉红茶有哪些等级之分呢?下面为你揭晓。金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二...
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1、茶形,通常等级越高,金骏眉条索越壮实,整碎匀齐度高,以特级金骏眉最为肥壮;2、茶香,特级金骏眉较一级、二级、三级、四级金骏眉香气浓郁醇正,且桂圆干香或松烟香显著;3、茶汤,等级越低,茶汤色泽越暗淡,口感也越发清淡,不够醇厚。1、茶形金骏眉共分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,可以从茶叶外形来分辨,特级、一级金骏眉条索壮实紧结,整碎匀齐,二级金骏眉条索稍微粗实,整碎尚匀整,三级金骏眉条索粗...
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金骏眉的等级划分为特级、一级、二级、三级、四级等五个等级。金骏眉是红茶中的珍品,是发酵茶,其性较温。其口感甘醇爽口,香气清新优雅,富含的营养物质具有多种功效,受到大众的青睐。特级:金骏眉特级原料采用桐木关平均海拔约1000米的正山原生态小野茶树,特级金骏眉非常珍贵,质地粗壮结实,颜色乌黑油润,有明显的桂圆干香和松烟香味。香味纯净悠扬,味道醇厚甘甜,具有高山味道,汤色橙色透明,叶底柔软,挺拔,有皱纹...
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金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级,一级产于桐木村,条索壮实紧结、整碎匀齐,一级产于桐木关周边,条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,二级产自武夷山其它地区,条索稍微有些粗实,尚匀整,茎梗较多,三级产自除武夷山之外,条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗。如何区分金骏眉等级:金骏眉特级产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶...
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金骏眉的等级也被分为高档、中档和低档,简单来说,低档金骏眉没有毫毛,味道平淡;中档金骏眉少毫毛,味道虽甜,但还是略淡;高档金骏眉则味道甘醇,并且带有金黄色的毫毛。 1、低档金骏眉 茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。 2、中档金骏眉 金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄...
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