1、茶形,通常等级越高,金骏眉条索越壮实,整碎匀齐度高,以特级金骏眉最为肥壮;2、茶香,特级金骏眉较一级、二级、三级、四级金骏眉香气浓郁醇正,且桂圆干香或松烟香显著;3、茶汤,等级越低,茶汤色泽越暗淡,口感也越发清淡,不够醇厚。
1、茶形
金骏眉共分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,可以从茶叶外形来分辨,特级、一级金骏眉条索壮实紧结,整碎匀齐,二级金骏眉条索稍微粗实,整碎尚匀整,三级金骏眉条索粗松,整碎欠匀,四级金骏眉则条索紧细。
2、茶香
从金骏眉香气来看,特级、一级金骏眉茶叶香气纯正高长,带有明显的桂圆干香或松烟香,二级金骏眉则松烟香稍淡,三级金骏眉香气平正,略有松烟香,四级金骏眉香气浓郁,松烟香气味不显。
3、茶汤
从茶汤的色泽、口感也能分辨金骏眉等级。特级金骏眉汤色橙红明亮,滋味醇厚回甘,高山韵显著,一级金骏眉汤色橙红尚亮,二级金骏眉则汤色橙红欠亮,略有似桂圆汤味,三级金骏眉香汤色暗红,口感平和,四级金骏眉汤色红艳,味道甘醇。