本期是一期知识普及篇,普洱都熟悉,好多人也会说,嗷,这个我喝过,但是,你知道普洱茶的“黄片”是什么吗?看完本期,你就了解!关于“黄片”的起源,在《普洱茶记》 中记载:“将揉时预择其内之金黄而不卷者,名金玉天;而现如今有“黄金叶”之称。一听黄金那都震惊,是不是很贵啊,啊,并不,其实很多人对于黄片品质的印象是十分不好的,至于原因,就很简单,就是挑剩的,老的,但其实人家并不,甚至其对身体还十分有益。黄片...
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所谓“黄片”,就是老普洱茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大、茶菁等级较低,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“老黄片”。 普洱茶黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,大部分黄片基本都是第三叶,因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。 普洱茶的泡法普洱茶...
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黄片,一个不会轻易被提及的词汇,但是在普洱茶的世界里,人们提起黄片却是毫不避讳的,这对于一些刚刚接触普洱茶的人可能会疑惑:喝普洱茶的人都这么开放了吗,为什么说起黄片来都这么淡定了呢?实际上,普洱茶界的“黄片”并非另一个带有害羞意味的黄片。 普洱茶黄片,说白了就是比较老的叶片,大概是因为老叶片干燥之后呈黄色且又很难成条而得名。相对说来,黄片的“看相”可能要差一些,因此不少人会很自然地认为黄片不好;...
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很多茶友喝普洱茶,相信都知道普洱茶老黄片,老黄片普洱茶也是普洱茶的一大特色,口感比一般的普洱茶更加甜润,苦涩度更低,最重要的是老黄片的普洱茶价格一般都比较低。今天我们就来了解下普洱茶老黄片。什么是普洱茶老黄片 老黄片普洱茶说直白一点就是老叶子,普洱茶在采摘的过程中,采摘标准是一芽二三叶,但采茶工在采摘时不可能去数着采,有的就采了四个叶子,第四个叶子一般情况下就属于嫩度不够,偏老。采摘的嫩度,嫩度不...
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很多人喜欢喝普洱茶,但对于普洱茶中的“黄片”具体由来是分不清的,有的人说是良品,也有的人说是边角料,说法不一。但其实,普洱中所谓的“黄片”,是指普洱茶原料晒青茶的采摘过程中,因揉捻不成条,或是条索疏松、粗老的,挑拣出来的这部分茶叶,就是大家所指的普洱茶“黄片”。关于普洱茶中“黄片”的来历从类别来看的话,所谓的“黄片”,...
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曾几何时,茶农家里总喜欢用一大壶水来煮毛料中挑选出来的不成形老黄叶。当辛苦劳作一天后,美滋滋喝上一碗用黄叶煮出来的茶汤后,瞬间一天的疲劳全无。喝惯好茶的茶人们,有着较高的品茗追求,对这甜美相融的茶汤嗤之以鼻,认为不值一提。但近些年,古树纯料价格走高,名山古树的市场稀缺,以往不被看好的黄片也蓦然登场,成为茶人们的茗间佳品。所谓“黄片”,本质是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此...
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最懂茶的人是谁?我觉得是茶农。实践者永远比理论者更了解一个行业的本质,很多细节是理论者不容易知晓的。当你上到茶山,去到茶农家,会发现这一群最懂茶的人常泡一种叫做“黄片”的茶来喝。他们日常的茶饮,要么是新生茶,要么是自然后发酵的普洱茶,要么是黄片,渥堆快速发酵的熟普似乎并不受欢迎。黄片名副其实:呈片状、外观颜色黄、泡出的茶汤金黄。黄片是什么呢?这是普洱茶里的一个专属名词,在其他茶类中目前并不存在。黄...
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本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗当老黄片“出世”的时候就被贴上了这样的标签“被挑剩的”“等级粗老的”等等。殊不知它其实是众多人的挚爱。那它究竟好在哪里?什么是老黄片?关于“黄片”的起源,在《普洱茶记》中记载: “将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天;现如今有“黄金叶”之称.一:采摘粗老鲜叶:鲜叶因采摘人员在采摘时无意摘下来的粗老叶片,干燥后就会呈现黄色。二:鲜叶杀青时受热不均匀,使...
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冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。正宗的冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。入口生津,香气明显、茶味较重。喝过后回味无穷,吼韵长存!冰岛普洱茶...
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