茶具是在我们泡茶的过程中不可缺少的器具，茶具不管是从种类上来看，还是从材质上来看都比较多，那茶具什么样的好呢，下面就跟随小编的脚步来具体看一下吧！‘ 1、茶盘 茶盘最重要是四字诀：宽、平、浅、白。盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白。 2、随手泡 越先进，且能自动恒温等技术的比较好，可按要求自动调节水温的最好。 3...
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黑茶是经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同，且内质的变化也会影响到黑茶的功效，所以下面我们就来看一下黑茶什么样的好。 一、新茶 1、看外形 不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑; 2、看干茶色泽 不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润...
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普洱茶让人神思，普洱让人向往。那条绵延的古道，漫过荆莽，穿越生活，历久弥新。岁月的沉淀，是厚重的，普洱的韵味，是曼妙的。普洱的历史是厚重的，但是随着普洱茶的火热，与之相匹配的生活方式是什么样的？茶生活被一提再提，梳理过去的历史，融汇当下的生活，普洱式生活的呈现，在《云南茶生活百科全书》里将为你一一展现。12月27日，周重林先生携《云南茶生活百科全书》与您相约曼妙之城，茶国普洱，并作《茶生活到底是什...
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人们现在几乎每天都要喝茶，因为茶既能保健又能养生养心。那么好茶的标准是什么?每个人喜欢的可能都不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都有差别。然而一杯茶的好坏，是会通过身体告诉你的。 常规意义上的好茶需包括以下几点： 一、汤色透亮 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明： 1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。 2、...
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看《三国志》里面有讲天下大势，分久必合，合久必分，引申到各行各业也是如此，就像普洱茶经历过2002年到2007年的高峰转入低谷，从原先拼配工艺催生出古树纯料的普洱茶新时代。到今天，山头茶愈演愈烈，大有唯山头才是好茶的阵势，拼配茶的地位一落千丈，鲜有人捧。受90年代普洱茶大流通的影响，普洱熟茶出云南在有些地方比普洱生茶更为人知，但普洱茶的江湖地位和风波还是围绕在普洱生茶上。但是，奇怪的是为什么...
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#茶生活# #大树和古树# #普洱茶# 什么样的茶树算大树？什么样的茶树又算古树？大树的背后是树形，古树的背后是树龄“大树茶”和“古树茶”这两个名词在普洱茶市场中是高频词汇，它们代表着高品质与高价格。与之相对的“小树茶”则代表相对的低品质与低价格。“大树茶”是什么呢？它的重点在于树形，当茶树具有成熟的树型，有一人多高甚至更高，采摘时需要人爬上去的，就称为大树。当然，“大”不是绝对的，是相对于“小”...
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因为勐海县的熟茶最出名，布朗山又是勐海比较大的茶山，产茶量多，还出产了很多知名的山头，如老班章。所以推荐熟茶，很容易就推荐到了布朗山。众所周知，勐海地区熟茶是最成功，不管是从七十年代熟茶的研制，还是到今天的发展，无疑勐海产区做到其他产区做不到的地步。为什么说对整个云南，熟茶在勐海发酵是最合适？首先，这个地方地理位置特殊，气候条件异于其他地方。勐海全年温度和湿度稳定，比较理想，确实利于发酵。发酵堆子...
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苦荞茶是用苦荞制成的养生茶饮，先对其进行筛选，然后通过脱壳，炒制等方式制为成品茶叶，从颜色和营养价值方面有黑苦荞和黄苦荞的区别，那么黑苦荞茶好还是黄苦荞茶好呢?让小编为大家解答吧。黑苦荞茶好还是黄苦荞茶好黑苦荞茶和黄苦荞茶都是用苦荞制成的养生茶饮，两种都是比较好的茶叶饮品，没有明确的规定哪种好哪种不好，日常生湖中饮用也是根据根据茶叶的营养成分和饮用习惯进行选择，不过黑苦荞茶和黄苦荞茶都具备健脾益肾...
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1、牛栏坑肉桂茶，兰香浓郁，滋味甘醇；2、马头岩肉桂茶，产量众多，香型不一；3、九龙窠肉桂茶，苦涩较显，桂香明显；4、水帘洞肉桂茶，茶香鲜爽，喉韵润滑；5、天心岩肉桂茶，蜜桃清香，口腔舒畅。1、牛栏坑肉桂茶肉桂茶品种众多，而牛栏坑肉桂茶则是公认的顶级肉桂茶品种，由于生长区域的特殊性，牛栏坑肉桂茶兰香浓郁，冲泡后茶香由清至浓逐渐浓重，口感醇厚，滋味甘醇。2、马头岩肉桂茶马头岩肉桂茶是肉桂茶中产量最多...
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