滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后，滇红恢复并扩大生产，品质亦得到较大提高，1986年产销量达到一万吨。 滇红碎茶于1...
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古有“陈年佳酿”，现有“数年白茶”，老白茶具有越陈越香的独特气质，具有很高的药用价值，那老白茶是什么茶呢？老白茶又名白金茶，就是贮存多年的白茶，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 1、种类 老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼，一为色泽银白透黄的散白茶，其次是色泽深重带褐色压制成茶饼，...
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花茶是六大茶类之外的衍生茶类，是单独的茶类。花茶是用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等，亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”等等。另外，还有一种是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，这是再加工茶。 一、花草茶、花果茶的种类 1、蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、勿忘我、一叶茶、牛膝草、辛薄荷...
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金丝滇红属于红茶、全发酵茶，金丝滇红是滇红茶中的一个品种，是采摘单芽精制而成，其茶芽叶肥壮，秀丽，完整，色泽乌黑油润，金毫显露，茶汤透明红浓，滋味浓厚鲜爽，且茶香高久，叶底红匀明亮。金丝滇红系滇红茶中最好的一种上等茶叶，该款茶采摘单芽，精制而成，形状如丝而得名，也称滇红金丝。云南金丝滇红是什么茶 滇红金丝和金针一样，通常也是以一芽鲜叶为原料制成，属滇红中的上品。其外形芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显...
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我国六大茶叶的类型分别为白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶和黑茶这六种，白茶是那种微微发酵的茶叶，茶叶的品性属于寒性，红茶是全发酵茶叶，品性温和；乌龙茶也叫做青茶，是半发酵茶叶，品性平和，黄茶则是微发酵茶叶，品性凉性，黑茶是后发酵茶，品性温和。1、绿茶是不发酵茶，属于凉性茶叶，在中属于生产量最多的一种茶叶，它的花色种类很多，在世界也是第一位，并且它也是我国有史以来最先出世的茶叶。因为不用发酵，所以很好...
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单丛茶属于乌龙茶，主要包括有凤凰单丛和岭头单丛。凤凰单丛产自广东省潮州市，滋味浓醇鲜爽，分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香等十大香型。岭头单丛产自广东省的饶平县，滋味醇爽回甘，具有“微花浓蜜”特韵。单丛茶是乌龙茶单丛茶属于传统名茶，是广东乌龙茶中的著名品种，半发酵型茶叶，以形美、色翠、味甘、香郁而著称，是一款集花香、蜜香、果香等多种香味于一体的浓香型茶叶，包括了凤凰单丛和岭头单丛两个品名。凤凰单丛产自广东...
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滇红属于红茶，产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县，冲泡后香气鲜爽，滋味浓香，汤色红亮，带明显的金圈，采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。滇红属于红茶云南红茶简称滇红，滇红属于六大茶之一的红茶，诞生于民国年前，主要产自云南省的凤庆、勐海、临沧、双江等县，具有身骨重实，色泽匀称，冲泡后汤色红亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓香等品质特点。滇红采摘云南大叶种茶树为原料，采摘1芽2、3叶，经...
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铁观音属于青茶类，青茶又名乌龙茶，铁观音为半发酵茶，茶性平和，发源于福建省安溪县西坪镇，是采摘茶叶鲜叶，经通过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，其干茶具有显著的观音韵，且香气馥郁，耐冲泡，素有七泡有余香的美誉。铁观音为历史名茶，创制于清乾隆年间，产于福建省安溪县，原产地位于安溪县西坪乡尧阳村。安溪县位于福建东南部，晋江西溪上游，地处北纬24*50' ~2526'，东经117930'~118°...
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