乌龙茶属于六大茶类中的青茶，其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。包括：萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。现在有小编给茶友们归纳，最知名的十大乌龙茶是哪些。 1、大红袍 位于福建崇安东南部的武夷山，盛产岩茶。种类繁多，最为有名的包括：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。武夷岩茶在我国茶叶的发展历史中扮演着极为重要的角色，形成了悠久的茶文化历史。 其...
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乌龙茶的主要产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。名品有铁观音、黄金桂、武夷大红袍、武夷肉桂、冻顶乌龙、闽北水仙、奇兰、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、台湾乌龙等。 一、闽北乌龙茶 闽北乌龙茶主要产区，有武夷山、建阳、建瓯等地，产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙，...
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乌龙茶的主要产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。乌龙茶的分类根据地域的不同分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。 一、闽北乌龙茶 闽北乌龙茶主要产区，有武夷山、建阳、建瓯等地，产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙，其中以武夷岩茶品质最佳。 二、闽南乌龙茶 闽南乌龙茶主要...
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好的乌龙茶有很多，比如说武夷岩茶（大红袍）、安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等等。这些乌龙茶中什么乌龙茶最好，由您去判断，但是我可以告诉您，最贵的乌龙茶是大红袍（拍卖价：1040万元/公斤）。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 ...
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乌龙茶，亦称青茶，是一种半发酵，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等，所以不同的乌龙茶产自不同的地方。 1、铁观音、奇兰等分布在闽南，主要厂区是福建安溪县。 2、武夷岩茶、大红袍等分布在闽北，产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。 3、凤凰单丛、凤凰水仙...
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实际上，中国台湾知名的冻顶乌龙茶品牌有鼎鼎有茗、天仁茗茶、王德传茶庄等，但有些品牌的产品是未在大陆地区销售，接下来，普茶网将与大家分享些有在大陆市场上销售运营的知名冻顶乌龙茶品牌（排名不分先后）：台湾的乌龙茶品牌１、ｉＴｅａ我茶ｉＴｅａ我茶，台湾比较火的一个网络茶行品牌，其创始人家族种茶制茶近百年，家族传承至第五代，屡获台湾制茶比赛头等奖，茶园占地近１０万平米，覆盖台湾各大茶山。【ｉＴｅａ我茶】品...
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正常情况下，乌龙茶用盖碗冲泡为佳，乌龙茶为半发酵茶，香气馥郁，耐泡度较高，盖碗冲泡可以很好的保留茶叶的香气，并呈现出原汁原味的茶汤，其次盖碗易出汤，可实现口感与滋味的平衡，最后，盖碗散热快，不会造成闷坏乌龙茶的局面。乌龙茶品类繁多，但基本以盖碗冲泡为佳（原汁原味，还原真实味道），当然是用紫砂壶冲泡亦可以增香，当然如果条件不允许，用透明玻璃杯也没有错，重点是怎么喜欢，怎么好喝，怎么来，但正常情况下，...
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准备：一只盖碗（白瓷盖碗）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等主泡器：白瓷盖碗（110ml）投茶量：乌龙茶8克（可用电子称称取）用水：纯净水、山泉水水温：100℃是否洗茶：不需要1、茶叶的用量冲泡乌龙茶，一般110ml左右的白瓷盖碗，茶叶的用量一般在8g左右。2、泡茶水温乌龙茶对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出...
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1、大红袍，汤色清澈艳丽、软亮匀齐、香气清爽；2、铁罗汉，兰花香气馥郁，岩韵明显；3、安溪铁观音，茶汤金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香；4、东方美人，拥有浓郁的果香或蜜香味，滋味甘润香醇；5、凤凰水仙，花香独特，滋味浓醇鲜爽。1、大红袍大红袍具有条索紧结壮实稍扭曲，色泽油润带宝色的特点，冲泡后汤色清澈艳丽、软亮匀齐、香气清爽、入口甘爽滑顺、滋味醇厚回甘。2、铁罗汉铁罗汉具有条索紧结，色泽绿褐鲜润...
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