金骏眉作为中国红茶的新贵,虽然问世时间不长,但因为独特的品质,醇厚的滋味,滑爽的甘甜,以及水中带甜,甜中带香和持久的韵味特征,一举成为众人耳熟能详,大江南北都叫得响的红茶。短短数年,金骏眉从无到有,从2005年问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元,价格一路走高,那么它的价格为什么会这么高呢? 1、产量少,物以稀为贵; 2、做工精细,只采单芽头制茶,每500克金骏眉需6-9万颗芽尖,而...
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金骏眉属于红茶,红茶性温,正宗外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,那金骏眉保存方法是什么呢? 一般来说,茶叶有“五忌”:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间,金骏眉也不例外。 1、“四要”:要干燥,要洁净,要避光,要低温。 2、茶叶存放方式。用铁罐或锡罐、瓷罐...
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武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一,作为红茶中的抗鼎茶品,金骏眉的茶艺,也是令金骏眉飘香海内外的原因之一,那金骏眉茶叶怎么泡呢? 1、烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 2、 置茶 泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 3、温杯 ...
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金骏眉是红茶中的顶级茶叶,一般来说金骏眉红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年,并且还要有正确的保存方式。 1、存放于不透明容器中 对于金骏眉茶叶来说,存放时要注意避光保存。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。 2、低温保存 金骏眉茶叶保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。温度过高,会加快茶叶中...
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金骏眉茶叶由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 一、名字由来 此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。[5] 1、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金...
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金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。 香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜...
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金骏眉是一款极为珍稀的红茶品种,它不仅口味醇厚,而且功效突出,颇受人们的喜爱。再好的茶叶,如果没有正确的保存好,也很容易坏掉。那么,你们知道金骏眉茶叶怎样保存?一、锡罐储藏法选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥的金骏眉放人罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。二、陶瓷坛储存法陶瓷具有隔热吸光的作用,可以保护里面的茶叶不受破坏,同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味...
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1、茶形,通常等级越高,金骏眉条索越壮实,整碎匀齐度高,以特级金骏眉最为肥壮;2、茶香,特级金骏眉较一级、二级、三级、四级金骏眉香气浓郁醇正,且桂圆干香或松烟香显著;3、茶汤,等级越低,茶汤色泽越暗淡,口感也越发清淡,不够醇厚。1、茶形金骏眉共分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,可以从茶叶外形来分辨,特级、一级金骏眉条索壮实紧结,整碎匀齐,二级金骏眉条索稍微粗实,整碎尚匀整,三级金骏眉条索粗...
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金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级,一级产于桐木村,条索壮实紧结、整碎匀齐,一级产于桐木关周边,条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,二级产自武夷山其它地区,条索稍微有些粗实,尚匀整,茎梗较多,三级产自除武夷山之外,条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗。如何区分金骏眉等级:金骏眉特级产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶...
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