红茶和岩茶的区别是很大的，以武夷山的红茶和岩茶为例介绍，一共有六个方面。 1、所属茶类不同 武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外，值得一提的是，武夷山的桐木关是正山小种的发源地，所产红茶品质优异，扬名中外。 2、 采摘时间不同 岩茶一般要等到谷雨后开始采摘，...
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凤凰单丛茶是一款历史悠久的传统名茶，产自于我们广东省潮州市凤凰镇，产品以形美、色翠、味甘、香郁的特点而著称，属于乌龙茶，那单丛生茶和熟茶的区别有哪些呢？具体的介绍如下！炭焙蜜兰香单丛焙火的单丛的介绍毛茶→初焙→复焙→挑拣→试水→再次炭焙而不同阶段的单丛茶，所展现出来的特点也各不相同，也因香型的不同、特性不同，令它有多样化滋味的存在，这就是我们喝单丛茶要注意的地方了。炭焙蜜兰香单丛在炭火温度之下，凤...
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本文目录一、前言二、乌龙茶的分类与命名三、铁观音、肉桂基本特点三、偏爱凤凰单丛的原因中国地大物博，更是茶叶大国，各地各类名茶比比皆是。为了便于识别茶叶的品质特点，根据不同的加工方式和发酵程度，将茶叶分为六大类：绿茶、红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶。犹记得小时候常看一部电影叫做乌龙院，是一部喜剧片，对其中的“乌龙”一词印象特别深刻。可能是基与童年的印...
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众所周知，凤凰单丛属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，而正山小种属于红茶，是中国红茶的鼻祖，两者是两种决然不同的茶叶，不管是外观还是内质都是存在很多区别的！具体如下！凤凰单丛简介凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔１０００米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在２０℃左右，年降水量１８００毫米左右，土壤肥沃深厚，含有...
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1、种类，岩茶是青茶，白茶是独立的茶类；2、产地，岩茶产自武夷山，白茶主产于福建；3、树种，岩茶有两种茶树，白茶有三种茶树；4、工艺，岩茶工艺繁复复杂，白茶工艺简洁；5、口感，岩茶要求香、清、甘、活，白茶要求鲜爽、清甜、醇厚。1、种类岩茶属于青茶，是采用生长自武夷山地区的茶树鲜叶，用独特的传统加工技艺制成的，具有岩韵品质的茶叶，白茶则属于独立的白茶种类，是选自特定树种鲜叶，进行萎凋和干燥等工艺制成...
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大红袍和岩茶之间并无区别，大红袍属于岩茶，为武夷四大名枞之首，公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵，在明清时期专供于皇室享用，具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气。大红袍和岩茶并无区别大红袍和岩茶之间并无区别，因为大红袍也属于岩茶的一种。大红袍产于福建武夷山一带，为武夷四大名枞之首，是采摘武夷山上的初展嫩芽，经过萎凋、摊晾、摇青、做...
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铁观音和岩茶是乌龙茶的两大代表，铁观音的发酵程度相对较低，岩茶的发酵程度较高，所以铁观音和岩茶口味是不同的，具体如下：铁观音的口味按制作工艺划分1、正炒：正味茶，口感很顺滑，回甘很强劲。健康饮茶，健康生活。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶。茶知道，茶的百科知识。会有种一直想往里咽口水的感觉。2、消青：口感较为浓烈，茶水柔细，回味甘不错，但是比正炒茶差些。因为香气高，所以市面上很多茶客喜欢这种茶。3、...
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凤凰单枞和武夷岩茶各有特色，凤凰单枞香气多样，花香自然，滋味甜爽，武夷岩茶以兰花、肉桂、焦糖香气为主，茶香浓郁，口感醇和，具有特殊的火工香，两者皆为乌龙茶，茶性平凉，适宜人群广泛。凤凰单枞和武夷岩茶各有特色凤凰单枞既是茶树名，同时也是茶品名，单枞取自"单株采制"的特点，成茶香气多样，黄枝香、芝兰香、蜜兰香等，茶香清新高雅，伴有天然的花香味，滋味浓郁甜爽，制作工艺更注重茶香气。武夷岩茶生长环境特殊，...
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“蜜兰”，理解它，是要把此二字拆开的，有蜜、有兰，既有香番薯类似浓蜜的甜韵，又有兰花般优雅的香气，是有果，有花，二者皆可得的。蜜兰香，这个名字一听就顿觉香甜，有“蜜”又“香”。还未喝到茶，仅仅是看这个名字，仿佛已经品到了，色泽入迷，入口甘甜，回味无穷的上好茶品。事实也的确如其名字一般——“浓蜜幽兰”。很多茶友形容成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，饮...
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