你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶】 所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢，它就会存在。比如我最讨厌的仓味，可能是某人的至爱。一...
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中国人几乎每天都要喝茶，因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。茶友们总问，什么是好茶？好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义有差别。然而，一杯茶好不好，是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时，两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束...
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中国茶叶种类数不甚数，那么什么是好茶叶呢？首先一起来认识茶叶种类吧。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 茶叶的分类一、绿茶品味绿茶在于新鲜，绿茶属于不发酵茶，而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在大家眼前。其中重要的杀青过程也分为四类，蒸青、晒青、烘青以及炒青。其中经过烘青制作的绿茶，汤色清澈明亮、香气清高、滋味鲜醇。像店内新上的黄山毛峰...
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春尖团队从做茶开始就一直秉持着让每一位茶友都喝到正宗古树普洱茶的理念，从源头选茶，保证茶叶品质，让茶友不花冤枉钱也能喝到好茶。云南春尖茶业，一个喜欢普洱茶、热爱茶文化，致力传播茶文化的团队。为了寻找最优质的古树茶，最实惠的价格，我们的脚步印在了云南大大小小数十个茶山，跋山涉水、不言辛劳。从源头把关，避免中间商赚差价好茶似珍宝，千金难再寻。顶尖级的古茶树，一定是生长在深山老林里，为了保护生态环境的自...
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黑茶，是六大茶类里唯一的后发酵茶。它因边销贸易而诞生，制作的原料相对其它茶类较为粗老，俗称粗茶。黑茶渥堆发酵后滋味醇和，具有调节肠胃、降低血脂的功效，在历史上深受边疆少数民族欢迎，近年来因其功效，也越来越受现代人欢迎。黑茶好，但是很多人对黑茶并不太了解，甚至存在误解。来看看你有没有犯这样的错误？01.黑茶原料老，等级低？黑茶的制作原料一般选择较为粗大的叶片、叶梗，再加上制作过程中往往渥堆发酵时间过...
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黑茶既可以煮也可以泡，一般而言，对于存放时间短，茶质鲜嫩的黑茶，适宜冲泡饮用，泡茶可以充分释放茶类滋味物质，同时最大程度保留茶叶的纯正性，而存放时间长、质地粗老的黑茶适宜煮饮，煮茶温度高，利于茶內果胶以及风味的析出，从而保证茶汤的饱满、纯正性。一般嫩度高，存放时间短的黑茶适合泡饮；茶叶中溶于水的物质，大多是低沸点的物质。1，原料等级较高的黑茶，如春茶，相对较细嫩，其内含物质积累的比较多，呈鲜爽味的...
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粗老的黑茶茶叶煮着喝味道会好一些，如果是原料质量比较高的新茶叶的话，就适合泡着喝。粗老的黑茶叶中所含茶梗物质较多，比较难泡。新茶叶的营养价值要高一点，黑茶叶是煮还是泡着喝取决于茶叶存放的时间和质量。粗老的黑茶叶煮一般来说，存放时间较长的粗老的黑茶叶比较适合煮着喝。对于粗老的黑茶叶来说，它所含的营养物质较少。用一般泡茶的方法很难将茶味泡出，通过长时间的高温可以充分的把茶叶的口感煮出来。存放时间短的黑...
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正山小种属于优质茶品，正山小种是红茶鼻祖，是传承红茶400历史的茶叶，是产自桐木关一带的小叶种（奇种菜茶），称为正山小种红茶，其产地为福建武夷山桐木村，其成品茶乌黑油润，条索紧结、圆直，且具有松烟香，桂圆汤的显著特征。正山小种的分布区域根据国家质量监督检验总局的《原产地保护标记管理规定》，正山小种的原产地范围为东经117°38′6″～117°44′30″，北纬27°41′35″～27°49′00″...
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有金色的花朵并不意味着好的黑茶。以往的传统贮藏中，金花生长环境(温度、湿度等)的控制技术不成熟，黑茶很少有金花。随着金花的不断研究，现在可以手动控制温湿度，造花技术已经非常成熟。 金华的存在只能从一个角度说明质量好。黑茶的好坏还取决于原料和口感。 金花的保健作用已得到科学证实，但金花的功效不可夸大。 昨天黑茶解决了问题，今天是都市人的饮食结构，都市亚健康，精神压力大，工作压力大，食物链全是辛辣油...
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