品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶是一种优雅的艺术享受，能给人带来无穷的乐趣。 有人说品茶或在美景如画的西湖“藕香居”，或在古色古香弹奏着古典或西洋音乐的茶楼里，或在乡间的小茶馆里，或是大路朝天，各走各边的小茶棚里。那里有乡间遗老、有文人雅士、有亲朋密友，他们“一杯在手，可以和朋友作半日谈...
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自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座;茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。 俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来...
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饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们应该将其发扬光大，代代传承。 十二道茶道操作流程如下：第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶...
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1、候汤选具（备具）：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。2、礼宾献茶（行礼）：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。3、温杯热盏（温壶）：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。4、三才迎圣（投茶）：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯（茶杯）中，称其为“迎圣”。5、醒茶开颜（润茶）：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。...
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温润泡是冲泡茶叶的一个过程,主要目的为唤醒茶叶的内质,从而激发茶叶的香气、滋味,温润泡的手法就是将茶叶投入壶中后,将沸水倒入壶中,稍作浸泡,然后用手握壶轻摇壶身,再将润茶水倒出,温润泡更适用于一些外形比较紧结的茶叶,或陈年时间较久的茶品。茶叶冲泡程序中温润泡的目的 温润泡的目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌，有利于冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现。一般来说，在冲泡乌龙茶、黑茶、红茶等时，往往...
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先烧开一壶水，准备一只白瓷盖碗、公道杯、茶杯，用开水将茶具烫洗一次并倒掉废水，将5g红茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），之后提起水壶沿着碗壁环绕注水（水温为95℃），注入盖碗七分满，然后浸泡5s时间，最后将茶汤滤出饮用，一般可冲泡5次。红茶的冲泡方法和程序：一、器具选择一般宜选用白茶盖碗（包含公道杯、茶杯、茶巾）等，这样比较温馨并富有情趣。白色之杯，红艳之汤，简洁不失大气。冲泡方便，出汤顺手，但...
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中国人的待客之道，离不开茶和酒。先不说酒，只说茶，光敬茶一事就有很多门道。 不同的人不同的身份，以什么态度敬什么茶，还留下了“坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶”的经典故事。新人小白要熟悉敬茶之道，需从这几个方面入手。 1、按客人喜好提供多种选择 俗语说“众口难调”，饮茶也是如此。有人喜欢绿茶，有人喜欢红茶；有人喜欢热茶，有人喜欢凉茶；有人喜欢糖茶，有人喜欢奶茶。 可能照顾来宾，尤其是主宾的偏...
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