翻开中国的饮食文化史，茶与酒是当仁不让却又泾渭分明的两个主角。一种完全用茶叶酿造出来的酒，却将两者神奇地融为一体，颠覆了几千年人类酿造制酒的历史，一亮相便引起人们的高度关注。据悉，这种茶酒，是以百分之百的茶叶作为原料酿制的，选取最好的茶叶，用科学的现代工艺制作而成。 英人对茶的迷恋一如既往，并喝出一些新花样。香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种红茶风味。可以加入红茶...
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不论是中国茶道，还是日本茶道，在形成和发展中都与佛教，尤其与禅寺禅师结下不解之缘。“茶禅一味”，为茶人所共识。七碗受之味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。有一僧参谒赵州从谂法师，赵州问：“曾到此间？”来僧说“曾到”，赵州告之：“吃茶去”。一日另有一僧来访，赵州问：“曾到此间？”僧曰：“未曾到。”赵州又告之：“吃茶去”。几番“吃茶去”，已经点明不要执着“曾到”、“未曾到”。诸事现成，不向外觅，...
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茶叶的历史，有很多的史籍记载和研究考证，近年又不断有新的考古证据和进化遗传学研究，揭示这一片神秘东方树叶的前世今生。我们一直知道茶叶是因为其医疗效果而被选择出来的，但是近千多年来，人们对茶叶的医疗效果越来越迷茫，品茶渐渐变成了一种文人雅士把玩的艺术，发展到极致就成了现在所常见的“茶道”。但是我一直不觉得那种“茶道”是“道”，因为道是形而上的，是一种哲学规律，而不能仅仅是一种艺术形式，即便赋予这种形...
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水味是我们在谈及普洱茶口感的时候，经常会提及到的一个词，很多茶虫描述口感会说水味太重。水味到底是什么味？大家都知道，水无色无味。那“水味”是不是说茶的滋味像水那样的淡吗？其实水味普遍被理解为“茶水分离”，即茶汤滋味淡薄，喝到水的甘甜味而非茶本身的甘甜。它是一种口感，而不是一种味道，与“茶味变淡”有着本质差别。就像把糖溶在水里，即使甜味淡也不会说是喝出“水味”。但把油滴进水里，油浮在表面不溶于水，喝...
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中国二十八种名茶图片，中国二十八种名茶及寓意是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下中国是茶的故乡，茶叶的起源地，据不完全统计，全国共有数千种茶叶，即使是用尽一生去尝遍所有茶叶，也未必能够全部尝完，可见其种类之多。那么全国已知的名茶有哪些?下面细数中国最具有代表性的二十八种名茶及其寓意。1、西湖龙井西湖龙井寓意着生龙活虎，具有卧虎藏龙的象征含义。2、洞庭碧螺春洞庭碧螺春寓意...
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中国二十八种名茶图片是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下中国二十八种名茶种类非常多，其中含有非常多的名茶，譬如碧螺春、西湖龙井茶、安溪铁观音及信阳毛尖等这些都是中国知名度极高的茶。不仅口感和品质很好，还对人体健康有许多好处。1、碧螺春碧螺春是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，属于绿茶类。唐朝时就被列为贡茶，碧螺春条形紧实紧实，白毫显露。卷曲似螺，冲泡后带有花果清香，滋...
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宁夏八宝茶是人们非常喜欢的一种茶。八宝茶是一种养生茶，具有很高的养生价值，适当饮用可以帮助我们起到很好的保健作用。那么八宝茶的八大成分是什么呢？今天小编就为各位介绍一下宁夏八宝茶是由黑芝麻、红枣、枸杞等八种配料组成以及滋阴润肺、滋肾养颜、补血益气三种功效与作用！一、宁夏八宝茶有哪八种配料正宗的八宝茶是用八种材料制成的。如果准备黑芝麻5克，红枣10克，枸杞5克，红茶适量，葡萄干少许，桂圆肉5克，核桃...
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中新网银川10月17日电 题：宁夏非遗传承人：让源于丝路的八宝茶焕发生机中新网记者 杨迪“一刮香，二刮甜，三刮、四刮茶水变清汤。”在中国宁夏流传着这样一句俗语，其中的“茶水”指的便是八宝茶。八宝茶的雏形起源于盛唐时期的丝绸之路，彼时，来往经商的各族商人相互交换、分享各地的特产，并将其煮制成为茶品，用于缓解路途中的疲惫，结交新的朋友。如今，八宝茶已传承千年之久，成为宁夏及西北地区民众所喜爱的茶品。对...
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八大名茶为西湖龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶、六安瓜片，所谓名茶是根据茶叶的品质特征、人群效应等得到的审评结果，此类茶品品质优质，滋味、香气等优异，且具有独特的历史文化，并因此得名。八大名茶是哪几种茶：1.西湖龙井西湖龙井，茶中的“绝美佳人”，产于杭州西湖而得名，以拥有茶四绝“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名。① 汤色：清澈明亮，翠绿嫩黄。② 香气：持久，青嫩香或板栗香...
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