都匀毛尖1982年评为全国名茶，都匀毛尖茶香飘万里，吸引着中外来客。1915年巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。 中国茶界泰斗庄晚芳先生曾经为都匀毛尖赋诗一首：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。”给了都匀毛尖极高的评价。 品质如此之高的都匀毛尖该怎么冲泡才能泡出好味道呢？ 泡都匀毛尖一定得选一只透明雅致的玻璃杯，可以欣赏到一段优美的“杯中芭蕾”。芽叶在...
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沩山毛尖的泡法是，选取外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露的沩山毛尖茶，用热水采用回旋斟水法浸润茶杯，而后将水注到杯身的十分之七满，用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去，等待茶叶吸水下沉慢慢展开。沩山毛尖的品质特点沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香...
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冲泡滇红茶的方法为：1、温杯，充分浸润茶具十秒左右倒出；2、投茶，110毫升的白瓷盖碗，投茶5g，注入95-100度热水；3、出汤，前三泡五秒出汤，后面每泡延长5-10秒。1、温杯准备500毫升的矿泉水或者纯净水，烧开之后倒入白瓷盖碗等茶具中，充分浸润，十秒左右倒出。温杯是为了清洁茶具，并提高茶具的温度，防止泡茶时水温下降过快，影响口感。2、投茶取5g滇红茶投入盖碗中，对于110毫升的白瓷盖碗，5...
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烫杯温壶，冲泡前需将100℃的沸水一次注入盖碗、公道杯和茗杯中，进行洁具和预热；投茶醒茶，可将茶叶投放至盖碗中轻轻摇晃，投茶量体积占据盖碗的三分之一即可；冲泡饮茶，冲泡时需沿着杯壁划圈注入100℃的沸水。1、烫杯温壶冲泡肉桂茶前，需先对器具进行冲洗，目的是为了给茶具预热，使茶叶释放出的香气更为浓厚。可将100℃的沸水依次注入盖碗、公道杯、茗杯中。洁具后再用茶夹将茗杯放置到茶托上方便品茶。2、投茶醒...
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冲泡要点：冲泡所需用具：烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等茶具：白瓷盖碗（容量110ml左右）投茶量：8克水仙茶水温：100℃是否洗茶：否【茶具】水仙为武夷岩茶，岩骨花香浓烈，俗话有醇不过水仙，因此冲泡用具对于茶汤的展现，也至关重要，冲泡岩茶我们一般选用紫砂壶或者盖碗，个人还是喜欢白瓷盖碗多一些，毕竟实惠好用，出汤还方便，白色的杯，醇厚的汤，简约大气，让人垂涎欲滴。而盖碗的容量不宜过大，11...
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1、准备一只玻璃杯或瓷杯、一壶开水、5~7颗玫瑰茶；2、将开水倒入杯中，清洗干净之后倒掉；3、将5~7颗玫瑰花投入杯中；4、先注入茶杯1/4的水，轻微摇晃旋转杯身，待玫瑰花浸润后，再将剩余的水注满；5、等待3~5分钟，待温度适口，即可饮用鲜美浓郁的茶汤。泡玫瑰花茶的冲泡方法与用量1、备具泡玫瑰花茶的茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。用玻璃茶具来冲泡玫瑰花茶，可观赏花朵在杯子里慢慢开放，颜色...
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滇红茶是云南红茶的简称，因产于云南省而得名，因云南地区降雨量大，森林茂盛，所产茶叶品质优良，含矿物质、化合物等成分较多。滇红茶外形粗壮，色泽乌褐，泡出的茶汤色泽鲜红，汤香四溢，滋味甘醇，下面跟随小编一起来看看滇红茶的具体泡法。一、具体的泡法。1.备具：准备好要冲滇红茶的茶具，可以是公道杯或玻璃杯或公道杯，具体看自己喝还是和别人一起喝。这方面我们就以公道杯为例。2.洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公...
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1、取茶，将茶刀从茯茶侧面纹路插入，用力撬起使茶块散落，将散掉的茶叶放入紫砂罐中醒茶；2、温具，取一只容量在110毫升左右的盖碗，倒入少量的沸水洗茶；3、冲泡，盖碗温洗后放入茯茶，第一泡低冲沸水洗茶，5-10秒后倒掉，再次沿着杯壁环绕注水，闷泡20秒出汤。1、取茶先准备一把茶刀，沿着茯茶边缘纹路缓缓插入，然后用力向上撬起，使部分茶块散落，接着将散掉的茯茶放入紫砂罐中储存，以达到醒茶的目的。注意在撬...
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六堡茶为黑茶中的名优茶品，冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶、冲泡出汤5个步骤，冲泡时注意温杯洁具，且第一泡为洗茶不饮用，洗茶之后，定点注水七分满，稍作停留，即可快速将茶汤倒出品饮。具体步骤如下：1、烧水备具万事不能急，泡六堡茶的第一件事，先烧水。准备盖碗一只容量约为110ml、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只（根据人数而定）、茶道等用具可根据实际场景选用。2、温杯先将壶中的水烧开至100...
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