白茶属于微发酵茶，在加工的过程中很大程度的保留了茶叶的优良品质，但是也因为这样在冲泡白茶的时候就一定要掌握好冲泡的时间，这样才能更好的凸显白茶的品质。 白茶因为原料的不同、制作方式的不同，种类也有所不同，不同的种类在冲泡的时间上也有所不同： 1、白毫银针，投茶5克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡20秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。 2、白牡丹，投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡...
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说起越陈越香，老白茶融入时光后的味道，喝一次就足以让你爱上。因此，也越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康、财富...但是，存白茶也不能盲目，怎么存、存多久你要知道。其实福鼎白茶的保存，最为推荐的保存方法是三层包装密封法。主要材料在于纸箱（遮光的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜）、铝袋、塑料袋。将铝袋、塑料袋分别系紧后，放入纸箱之中，用胶布将纸箱进行密封。最后再将纸箱隔墙离地放置，三层包装就算是...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼前几天和大家分享了一篇关于“普洱茶存放几年后口感开始变差？10年？20年？”后，便有茶友留言说，还是不清楚普洱茶存放后发生的变化，感觉说了好像又没说。那么今天就和大家分享一个普洱茶后转化的规律，通过这个规律，我们能大体掌握到“普洱茶到底要存放多久最好喝？”希望您通过这个规律，能找到答案。以乔木晒青毛料制成的普洱生茶为例一般来说，普洱茶转化要经历以下5个阶段：新...
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白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。如今，大家身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。“存钱不如存茶”，这是茶行业里非常流行的一句话。因为好的白茶，每年的价格都在以极快的速度递增，可见其品质之好和稀缺程度。哪种白茶适合收藏？选择哪款新白茶来藏，可以凭自己的口感喜好。但需要注意的是，首先茶本身的品质要好。一款茶品如果起初质量未能达...
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煮白茶的时间一般为3~5分钟，首先将取白茶5g，冷水500ml，将冷水注入煮茶壶之中，打开煮茶器开关，温度调制100℃，待水沸腾后，拿出壶盖，将5g白茶投入壶中，再次煮至沸腾即可关火，煮茶的时间不宜过长，一般3~5分钟即可。以好的白茶来说，煮白茶有两种方式，一种是直接煮干茶，一种是先用开水在茶碗内醒茶后，在煮茶，两种方式截然不同，滋味也有所差异。将没有经过冲泡的干茶直接煮着喝，内含物质含量很高，不...
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白茶煮茶所用时间，根据茶壶大小、投茶方式、火功大小有所差异。茶壶大小：壶小用时快，壶大用时慢，参考500ml的茶壶，煮白茶一般需要3~5分钟。投茶方式：煮白茶干茶一般为3~5分钟，煮泡过的白茶一般需要5分钟左右。煮茶时间的影响因素煮茶和泡茶不一样，煮茶时间过长不行，太久还是会苦涩、浓郁。一般情况下，只要在茶汤滚开两、三滚后，关火，等茶汤放凉一些，就可以品尝了。整个过程一般是3~5分钟的时间。但煮茶...
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白茶越老越好，因为具有独特的保健功效。俗话说白茶是一年茶、三年药、七年宝，为什么白茶年份越久越好，来对比几组科研数据答案便清楚了，下面就跟随普茶网一起来看看吧。一、黄酮类物质黄酮类化合物具有较强的抗氧化和清除自由基的能力，同时具有较强的抗菌、抗肿瘤、抗突变和降血脂等作用，是茶叶保健功效的重要成分。喝老白茶，是最好的补充黄酮类物质的方法之一。研究发现，老白茶中的黄酮类物质含量高于当年的白茶。特别是陈...
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红茶前三泡浸泡5s左右可出汤饮用，4~6泡为10s、20s、30s出汤饮用，红茶属于全发酵茶，茶叶的浸泡时间不宜过长，以免茶质过度析出，导致茶汤苦涩，正常情况用盖碗冲泡，前三泡5s左右即可饮用。红茶是经过发酵而成的茶叶，其泡茶的水温为95℃，高温可以将红茶中的茶多酚、氨基酸等物质充分萃取出来，另外高温 亦可增加红茶的香气与滋味的醇厚度，但这里的95℃指的是开水晾置后的水温，而并非没烧开的之水。除了...
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新会陈皮天然生晒自然陈化，必须要3年以上才能成为真正的陈皮，新会陈皮最好的年份是多少年的？我们知道新会陈皮年份越高效果越好，价格越高，但是不是说陈皮年份越高就是越好的呢？其实，新会陈皮最好的年份并不是说年份越大越好，陈皮首先是一种中药材和一种茶饮，其次还可以作为收藏品，甚至在新会地区，很多家庭会拿新会陈皮作为女儿出嫁的嫁妆。不同的作用下，陈皮最好的年份是几年自然是不同的。新会陈皮最好的年份是多少年...
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