丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致宁静致远，方得始终，我是林方致。立秋，二十四节气里的第十三个节气，每年8月7日至9日为立秋时节。立，即是“开始”的意思，秋则指“庄稼成熟”的时节。古人重视农业生产，农作物生产的富足，百姓才会安居乐业，国家才能安邦兴国，因此古人很重视立秋这个时节，把“立秋”当做夏秋季节交替时最重要的时刻。据载，宋时立秋这日宫中要将栽在盆中的梧桐移入殿内...
查看全文 >
寿眉白茶是白茶家族中的精品，，它滋味甘醇，营养丰富，保健功效极为出色，人们冲泡饮用后能品尝到这种茶叶的独有韵味，也能保健身体预防疾病，但对于寿眉白茶的冲泡方法，却有多种不同说法，其实寿眉白茶本身就具有多变性，它的包容性也特别强，在平时有多种不同冲泡方法，但想要冲泡出色香味俱全的茶汤，也要掌握它的泡法与技巧。寿眉白茶怎么泡 １、寿眉白茶能用盖碗来冲泡，在冲泡的时候要准备适量的开水，先用开水把准备好的...
查看全文 >
寿眉，属于白茶类，主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。寿眉不揉不炒，只需要经过天然的萎凋即成，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯；其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。而大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成...
查看全文 >
在福鼎方言中，寿眉被称作为“粗婆茶”，主要是由于寿眉采摘比较晚，一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高，故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。虽然从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼；但由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶...
查看全文 >
白茶的由来六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。白茶的加工工艺白茶的加工工艺简单来说可以分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。简单的白茶制作工艺，还能让茶毫在最大程度上保持原汁原味。很多茶都有茶毫，但是经过各种处理，难免会脱落。而白茶在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是...
查看全文 >
看,这就是寿眉,是福鼎白茶中的种类之一,因外表看上去比较粗糙,所以被称之为是“粗糙茶”。 之所以有粗糙茶的名称,主要还是因为寿眉的采摘期是比较晚的,采摘原料是三叶、四叶的芽头、露茶、粗茶。 原料是由寿眉制成的,产量比较大,几乎占据了福鼎白茶的50%。 因为寿眉的产量大,所以价格方面是明显低于白牡丹的。 别看寿眉的外观看上...
查看全文 >
寿眉如何冲泡？寿眉的冲泡方法！ 大家好，我们是专业寿眉与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 寿眉是常见的一种白茶，其不仅口感滋味好，而且有很好的清凉解毒、明目降火、抗氧等作用，是营养健康的绿色饮品。而说到泡茶方法，寿眉有不同的冲泡方法，每一种方法都有别样的滋味。那么寿眉白茶如何冲泡呢？以下我们就一起来看看寿眉的冲泡方法。【寿眉的三种泡法】一、盖碗冲泡 寿眉的第一种泡法是采用盖碗...
查看全文 >
高山寿眉采用政和东部高海拔地区茶树鲜叶为原料经过综合萎凋、拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制，天然混成、不揉不炒，保持茶叶的自然原味。01.关于产区政和地貌属东南沿海丘陵区，东高西低。全境中低山面积占82.8%，丘陵占9.5%，河谷盆地占7.7%。东部为鹫峰山脉北段，河谷盆地主要分布在中部和西部。最高峰香炉尖海拔1597米。海拔最低的谷盆位于石屯乡王山口，海拔仅为129米。政和白茶主要集中...
查看全文 >
寿眉哪个牌子好？ 大家好，我们是专业寿眉与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 寿眉为白茶，采摘时间一般都是从4月中开始，直到秋季结束，因为采集时间比较长，所以寿眉是白茶中产量最高的一种，几乎占据了白茶的一半，甚至以上。寿眉因是采摘大白茶的一芽多叶制作而成的，所以看上去比较粗糙一些，因为被大家称之为是“粗婆茶”，成为了茶乡人民的口粮茶，日常饮品。 随着近年来市场上白茶的价值...
查看全文 >
