对于毛尖茶，可能有的朋友并不了解，毛尖茶是一种未经过发酵的茶，也是一种很具功效的茶，在我们生活中十分常见，那你知道毛尖属于什么茶吗？ 毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，毛尖属于绿茶类，同时毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。 毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整...
查看全文 >
绿茶是我国的六大茶类之一，其品种繁多，产量大，面积广。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤，制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调，而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性，它是不是也是绿茶中的一种呢？ 龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。 ...
查看全文 >
冰裂茶杯因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。冰裂茶杯有独特的冰裂釉。“冰裂釉”最大的特点：在多层次的立体结构裂纹，造成犹如花瓣般的层面。此款冰裂纹杯，杯壁厚实，口缘宽敞，釉薄而质细，釉面上有不规则的细碎层层叠叠，好似竖冰乍裂，立体感很强，极富艺术魅力。 一、简介 “冰裂纹杯”是南宋官窖的极品。该茶杯选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散...
查看全文 >
喝酒是会醉人的，喝茶也会。醉酒和醉茶，都会让人的身体出现一些不怎么听使唤的现象，比如胃部、头部、手部等。但醉茶时最明显的特征是，起码你的大脑是清醒的。其实很多人的日常饮茶都有体验过不同程度的茶醉。比如：胃不舒服、感觉饥饿、莫名心悸等，都属于常见的茶醉现象。当然，茶醉也会有更严重的表现，包括头痛、头晕耳鸣、浑身乏力、全身或者双手发抖等等胃部、头部、四肢却不怎么听使唤的现象。形成茶醉的原因饮茶之所以会...
查看全文 >
茶 记壹山高日远白云间，雾里来看花娇艳。 风随绿野碧连天，东流无尽不复返。 忽闻小径扑鼻香，孤峰奇秀蕴灵藏。 玉手芊芊抽素枝，飞入寻常百姓家。妙用工艺多造化，传承千古世流芳。 烹得好水煮新茗，安溪名茶铁观音。茶 记贰空楼小巷烟雨长，青石板上往来繁。 春风十里桃花开，满树新绿多傲然。 如风似雾惹人怜，出尘飘逸自在天。一缕香气谁得见，壶中乾坤玄机变。 若问此中何所思，安溪茶韵飘四方。 乾隆赐名传千古，...
查看全文 >
疫情冲击下，2020年上半年网友对什么茶类的搜索关注程度更高呢？呈现出什么连续变化趋势？或许，我们可以通过百度搜索指数关键词（2020年1月1日—6月30日）来有所了解。百度搜索指数以网民在百度的搜索量为数据基础，以关键词为统计对象，科学分析并计算出各个关键词在百度网页搜索中搜索频次的加权。根据数据来源不同，搜索指数分为PC搜索指数和移动搜索指数。对应的移动日均值是移动搜索指数日均数值，而整体日均...
查看全文 >
抹茶可不是简简单单地把绿茶磨成粉就行。抹茶起源于中国隋唐，唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法。抹茶盛于宋朝，那时已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶），但点茶在明代没落了。南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同茶具等一同带回日本，使得抹茶在日本发扬光大。日本茶业中央会对抹茶这样定义：覆盖栽培的茶叶鲜叶，未经揉捻而直接干燥制成的茶叶（这道工序叫做碾茶），经石磨碾磨后制成的极细粉末。因为种...
查看全文 >
茶道湖南4月12日讯 (通讯员 向婉)湖南省的西北部，武陵山脉中段蕴藏着古老、珍稀的地方茶树品种资源，常年受到特殊土壤雨露滋养，孕育出享誉中外的宝藏“绿茶”。现在，正向爱茶的你发出诚挚地邀约，一起“云上”探索其神秘的茶文化。位于长沙五一广场春天百货的户外LED大屏滚动播放湘农荟大直播海报。4月13日上午9点，“湘农荟大直播”带你深入湘西自治州保靖县葫芦镇国茶村风土人情，登上海拔600米的高山茶园，...
查看全文 >
用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶，简称炒青茶。炒青是我国绿茶的传统杀青方法，炒青工艺创制于明朝。炒青茶按成品茶外形分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶、扁炒青绿茶和卷曲炒青绿茶。①长炒青绿茶产区是浙江、安徽和江西三省长炒青的品质特征是：中高档茶条索紧结，匀直匀齐，有锋苗，色泽绿润；香气浓高，滋味浓醇，汤色黄绿清②圆炒青绿茶是我国绿茶的主要品种之一，历史上主要集散地是浙江绍兴平水镇，因而又名“平水珠茶”...
查看全文 >
